Crespel & Deiters: Neues Siloprojekt als zukunftsweisende Investition

Fischereiforschung hat Fischbestände zu optimistisch eingeschätzt

GEOMAR-Experte fordert realistischere Bestandsbewertungen

Bauernverband legt ernüchternde Bilanz für Getreideernte 2024 vor

Rukwied: Abwärtstrend bei Mengen und Qualitäten setzt sich fort

Digitaler Produktpass für die Sojabohne

Forschungsprojekt DPP4Food entwickelt Prototyp zum Verfolgen von Lebensmittel-Lieferketten

Waldner investiert in neue Fertigungstechnologien

Investition am Standort Wangen

Eierproduktion 2023 leicht gesunken

Deutliche Zunahme der Freiland-Eierproduktion

Planted bringt das erste fermentierte Steak seiner Art auf den Markt und baut Produktion aus

Das bessere Steak: 97% weniger CO₂e als das tierische Pendant

Champignonernte 2023 um 2% höher als 2022

Überwiegender Anteil der Speisepilzerzeugung entfiel mit fast 98% auf Champignons

Danone weiht neue Anlage zur Herstellung von Getränken auf Pflanzenbasis in Villecomtal-sur-Arros, Frankreich, ein

Entwicklung eines neuen Produktionsmodells und neuer Kompetenzen, um die Erwartungen der Verbraucher zu erfüllen

Biotech-Startup Enifer erhält 12 Millionen Euro Zuschuss für den Bau einer einzigartigen Fabrik für Mykoprotein-Inhaltsstoffe

Neue Anlage wird eine Produktionskapazität von 3 Millionen Kilogramm nachhaltiger, lokal erzeugter Proteine pro Jahr haben

Neues Geschäftsfeld: Nordzucker investiert in pflanzenbasierte Proteine

Neues Werk geht 2026 in Betrieb

Winzer erwarten Champagner-Jahrgang von hoher Qualität

Tolle Knolle: Hilcona startet Kartoffelsaison

Neue Bio-Sorte wird getestet

Coca-Cola Europacific Partners France kündigt ein Investitionsprojekt in Höhe von 114 Millionen Euro zur Modernisierung und Umgestaltung seines Werks in Grigny an

Das Projekt hat drei Ziele: Erhöhung der Lagerkapazität, Optimierung der Herstellungsprozesse und Modernisierung der Infrastruktur des Standorts.

Könnte eine Nachrüstung der bestehenden Infrastruktur dazu beitragen, die Skalierbarkeit der pflanzlichen Fleischproduktion zu verbessern?

BÖL-Studie: Neue Züchtungskonzepte machen Bio- Kopfsalat widerstandsfähiger

Mainstreaming von Biodiversität in tropischen Lieferkette ist möglich – Methoden und Maßnahmen vorgestellt

Als Erfolgsfaktoren werden effiziente Kriterien in Lebensmittelstandards und praxisnahe Methoden für effektive Maßnahmen in der Landwirtschaft genannt

Neue biobasierte Becher aus recyceltem PLA

Einführung von recyceltem PLA für FFS - Form Fill Seal

Krombacher Limobier bringt limitierte Sommersorte Mojito

Coca-Cola Europacific Partners investiert weiter in Recyclingtechnologie, um den Verzicht auf neuen Kunststoff in seinen Flaschen zu beschleunigen

GEA investiert 50 Mio. EUR in deutsche Standorte für Zentrifugenproduktion

Fokus liegt auf einer nachhaltigen Produktion sowie digitalisierten und automatisierten Prozessen

Die Bananenapokalypse steht kurz bevor, aber Biologen haben vielleicht einen Schlüssel zum Überleben der Bananen gefunden

Die Entdeckung der molekularen Mechanismen, die von der bananenzerstörenden Mikrobe genutzt werden, bringt Hoffnung auf den Frühstückstisch

Die richtige Kombi: Der größte gesundheitliche Nutzen von Fruchtsmoothies

Forscher fanden heraus, dass der Zusatz einer Banane den Gehalt an Flavanolen in Smoothies verringert

Woher kommt das pelzige Gefühl auf der Zunge nach einem Schluck Rotwein oder Tee?

Adstringenter Geschmackseindruck ist Folge eines Schmierdefekts im Mund

Carlsberg bringt nachhaltiges Fonio-Bier auf den Markt

Zusammenarbeit mit Brooklyn Brewery und westafrikanischen Einflüssen

Ist diese Glasflasche mit O-Saft besser für den Planeten als ein Plastikbehälter?

World Beer Awards: Das beste Weißbier der Welt kommt aus Weihenstephan

Neue Tests zum Aufspüren von gefälschtem Honig

Den Kohlenhydrat-Code knacken

Forscher erstellen neue Datenbank für den glykämischen Index, um das Bewusstsein für die Ernährung zu verbessern

Pestizide in Lebensmitteln: Jenseits der Oberfläche

Wie eine Gesetzeslücke unsichere Zutaten in US-Lebensmitteln zulässt

Mythen über Popcorn - es besteht Klärungsbedarf

Sport oder Snack?

Wie unser Gehirn entscheidet

Wissenschaftler finden einen menschlichen "Fingerabdruck" in der zunehmenden Ozonschicht der oberen Troposphäre

Wenn die Forscher wissen, wo sie nach diesem Signal suchen müssen, können sie bestimmte Quellen des starken Treibhausgases identifizieren

Neuer Vektorimpfstoff gegen COVID-19 schützt auf Dauer

Genedata schließt sich der Danaher Corporation an

Genedata und Danaher haben die gemeinsame Vision, die Entdeckung und Entwicklung von wichtigen Therapeutika zu beschleunigen

Grüner Wasserstoff mit direkter Meerwasser-Elektrolyse: Warnung vor einem Hype

Neuentwicklung unnötig

Alzheimer im Frühstadium aufhalten und zurückdrehen

Studie der TUM zeigt vielversprechenden Therapieansatz

Ein "molekularer" Kompass zeigt den Weg zur Reduzierung von Tierversuchen

Wissenschafter*innen entwickeln intelligentes Software-Tool zur Bewertung chemischer Risiken

Bahnbrechendes plasmakatalytisches Verfahren zur Hydrierung von CO2 zu Methanol unter Umgebungsbedingungen

Wie sich Killerkeime stoppen lassen

Forschende beobachten eine mögliche Methode, die antibiotikaresistente Bakterien wieder angreifbar macht

Spectris erwirbt SciAps Incorporated

Wissenschaftler erreichen einen Wirkungsgrad von mehr als 98 % bei der Entfernung von Nanoplastik aus Wasser

Die flüssige Lösung verwendet ein Lösungsmittel, um die Kunststoffpartikel einzufangen, und hinterlässt sauberes Wasser.

Den Code des Lebens knacken: Neues KI-Modell entschlüsselt die versteckte Sprache der DNA

Ü50-Generation bremst grüne Transformation im Labor

Fehlendes Wissen und die Angst vor Mehraufwand bremsen Nachhaltigkeitsbemühungen in Laboren

KI bewältigt eine der schwierigsten Herausforderungen in der Quantenchemie

Mikrobiom der Nase: Multiresistenten Keimen das Eisen wegnehmen

Ob gefährliche Staphylokokken in der Nase überleben, hängt davon ab, welche anderen Bakterien vorhanden sind – und wie sie Eisen gewinnen.

DNA-Verhalten in Rekordzeit aufklären

Beweise für giftige Bücher mit giftigen Farbstoffen häufen sich

Krebsmedikament könnte Alzheimer-Krankheit im Frühstadium behandeln, zeigt Studie

Treibhausgas HFC-23: Eindämmung von Emissionen ist möglich

Neue Messmethode entwickelt

Start-up aus Kaiserslautern mischt Batteriemarkt auf

E-Lyte Innovations für Deutschen Gründerpreis 2024 nominiert: Elektrolyte sind das Herzblut moderner Energiespeicher

Krafttraining aktiviert zelluläre Müllentsorgung

Regulierter Abbau beschädigter Zellbestandteile beugt Herzversagen und Nervenerkrankungen vor

Kaspar Hauser war zu 99,9994 Prozent kein Prinz

Neue DNA-Analysen lösen Kontroverse über Herkunft

Forscher entdecken einen intelligenteren Weg zum Recycling von Polyurethan

Forscher der Universität Aarhus haben eine bessere Methode für das Recycling von Polyurethanschaum gefunden

Sport oder Snack? So entscheidet unser Gehirn

Der Hirnbotenstoff Orexin ist essenziell für unsere Wahl zwischen Bewegung und den leckeren Versuchungen, denen wir ständig ausgesetzt sind

Einfache Diagnostik für Volkskrankheiten

Mithilfe einer einzigen Infrarotlichtmessung und maschinellem Lernen lassen sich unter anderem Stoffwechselstörungen und Bluthochdruck erkennen

BYK beendet Produktion von PFAS-haltigen Additiven

Letzte Auslieferung PFAS-haltiger Produkte bis Ende 2025

Haben Menschen mit hohem Blutdruck ein höheres Risiko, an Alzheimer zu erkranken?

Weiches Gold ermöglicht Verbindungen zwischen Nerven und Elektronik

Alkohol als Speichermedium

Power-to-Methanol könnte zu einem Standbein der Energiewende werden

Präzise Genetik: Neue CRISPR-Methodik ermöglicht effiziente DNA-Veränderungen

Zwei Methoden kombiniert

Wasserstoffperoxid als Ziel im Kampf gegen Krebs?

Bauchspeicheldrüsenkrebszellen haben einen erhöhten Spiegel an Wasserstoffperoxid