Escasa cosecha de vainilla
El importante ingrediente de la vainilla para helados muestra una cosecha más baja y, por lo tanto, unos precios persistentemente altos. "Esperamos que la cosecha sea entre un 20 y un 25 por ciento inferior a la del año pasado", dijo Georges Geeraerts, jefe de la asociación de exportación de vainilla de Madagascar, en una evaluación inicial de los rendimientos en la región productora de vainilla más grande del mundo. No excluye precios de producción ligeramente más altos. El estado insular, que se estima cubre casi las cuatro quintas partes de la demanda mundial, determina la evolución de los precios con su producción. La vainilla no sólo es una especia popular para postres de todo tipo, sino que también se utiliza para cosméticos.
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bigfoot/ Pixabay
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