BIOFACH 2020: ¡más espacio para los productos ecológicos y más variedad!

"En 2020, una vez más, nuestro objetivo es ofrecer una perspectiva de 360° sobre el sector orgánico en nuestra calidad de feria líder mundial de alimentos orgánicos. Por eso nos complace especialmente poder ofrecer a nuestros expositores aún más espacio para sus inspiradores productos añadiendo otros dos pabellones. Al mismo tiempo, esto nos permite ofrecer una gama de productos aún más diversa al contingente altamente internacional de visitantes profesionales de los sectores de la venta al por menor y la restauración y de toda la cadena de suministro", afirma Danila Brunner, directora de BIOFACH y VIVANESS.

"Sin duda, BIOFACH 2020 volverá a ser sinónimo de una gama de productos inigualable, innovaciones impresionantes, una gran riqueza de inspiración y tendencias en alimentos y otros productos, muchas oportunidades para establecer contactos y un diálogo profesional de alto nivel", continúa Brunner.

Las áreas temáticas de BIOFACH: Know-how & Aprendizaje, Nuevos Productos & Tendencias y Experiencia & Descubrimiento

Cada año, las extensas áreas temáticas de BIOFACH ofrecen una perspectiva de 360° sobre el sector orgánico. El área de Know-how y Aprendizaje es imprescindible. Incluye el Congreso BIOFACH, que una vez más dará la bienvenida a unos 8.000 participantes a unas 150 presentaciones separadas, el "Fachhandelstreff" de habla alemana para minoristas especializados, y los centros de la red "Generation Future" e "Initiatives & NGOs". El centro de la red "All about water - is the basis of all life endangered..." hará su debut en 2020.

Como parte del enfoque temático del Congreso BIOFACH, los profesionales de la industria discutirán los retos clave del futuro y las respuestas y enfoques que ofrece una forma de hacer negocios respetuosa con el medio ambiente. Bajo el lema "Lo orgánico entrega", la comunidad orgánica destacará los impactos positivos del sistema orgánico. Protege nuestra agua, mejora la fertilidad del suelo y fortalece la biodiversidad. Protege el clima, es saludable como parte de un enfoque integral y protege los fundamentos de la vida. La agricultura orgánica, la producción de alimentos y el comercio mejoran el bien común en todo el mundo.

Una nueva exposición especial en BIOFACH 2020 explorará en profundidad una de las facetas del tema del congreso. En el centro de la red "Todo sobre el agua - la base de toda vida en peligro", la feria líder mundial abordará un tema de gran actualidad. En presentaciones y otros numerosos formatos de transferencia de conocimiento, un gran número de asociaciones, instituciones y empresas presentarán sus proyectos y productos relacionados con el agua como un recurso esencial para la vida en la nueva exposición especial. Se ubicará en el pabellón 8 del recinto ferial de Núremberg.

En la próxima edición de BIOFACH, el Fachhandelstreff para el comercio especializado volverá a ofrecer posibilidades para temas como el desarrollo conjunto de conceptos pioneros de comercio minorista o enfoques para hacer frente a los retos actuales. El centro de la red Generation Future también forma parte del área Know-how & Learning. Esta área incluye una bolsa de trabajo y un centro de empleo y cuenta con el Premio de Investigación de la Industria de Alimentos Orgánicos. Y como el sistema orgánico también es siempre una cuestión de responsabilidad, los visitantes profesionales pueden reunirse con representantes de iniciativas y ONG en el llamado Initiatives & NGOs Network Hub, es decir, organizaciones no gubernamentales que hacen una valiosa contribución al bien común de nuestra sociedad.

Nuevos Productos y Tendencias: nuevos productos, recién llegados y start-ups

Los visitantes profesionales que busquen nuevos e interesantes productos e inspiración los encontrarán, por ejemplo, en el stand BIOFACH Novelty, donde los expositores presentarán alrededor de 550 nuevos productos registrados. Como parte de los Premios al Mejor Nuevo Producto, los visitantes pueden votar en el acto por lo que consideran el nuevo producto más innovador e interesante en el stand de Novelty. El área temática New Products & Trends también incluye el pabellón para empresas jóvenes e innovadoras, el stand "German newcomers", financiado por el Ministerio Federal de Economía y Energía (BMWi). Aquí es donde, bajo el lema "Innovación made in Germany", 25 recién llegados y nuevas empresas se presentarán una vez más ante el público profesional de la feria.

Sumérjase en los mundos culinarios de la experiencia en BIOFACH

Las gamas de productos de aceite de oliva, vino y comida vegana tendrán sus propias áreas de exposición conocidas como los Mundos de la Experiencia del ACEITE DE OLIVA, VINO y VEGETAL. Estos son parte del área temática Experience & Discover. Además de presentaciones de productos, cada área ofrece degustaciones y un programa de apoyo especializado. La entrega de los codiciados premios también es una larga tradición en estas áreas. Aquí es donde los mejores productos reciben el MUNDUS VINI BIOFACH, el premio internacional del vino ecológico o el Premio del Aceite de Oliva. La primera se decide antes que BIOFACH en una degustación por un jurado de la editorial Meininger Verlag, mientras que los afortunados ganadores del Premio del Aceite de Oliva son elegidos por los visitantes profesionales del evento mediante una degustación a ciegas con votación en vivo.

Mundo BIOFACH

La NürnbergMesse tiene experiencia demostrada en el campo de la alimentación ecológica. En febrero de cada año, el sector ecológico internacional se reúne en Núremberg en BIOFACH, la feria líder mundial de alimentos ecológicos. La amplia gama de productos orgánicos certificados que se exhiben muestra su diversidad, desde productos frescos como lácteos y quesos, frutas, verduras, productos secos como granos y legumbres, nueces y confitería hasta bebidas. El patrocinador internacional de BIOFACH es IFOAM - Organics International, mientras que la organización nacional de apoyo es la Federación Alemana de Productores de Alimentos Orgánicos (BÖLW). Una parte integral de esta feria líder mundial es el Congreso BIOFACH, una plataforma de intercambio de conocimientos única en el mundo. Con otros seis eventos BIOFACH en China, India, Japón, Sudamérica, Tailandia y EE.UU., BIOFACH World tiene una presencia global y año tras año reúne a más de 4.000 expositores y 150.000 visitantes profesionales.