BrauBeviale 2019: "The Place To Be" para la industria internacional de bebidas
Discusiones calientes sobre temas clave de la industria
El mejor ambiente en el recinto ferial de Núremberg: del 12 al 14 de noviembre de 2019, BrauBeviale volvió a ser el eje de la industria internacional de bebidas. Alrededor de 40.000 visitantes profesionales (2018: 40.882), entre ellos unos 18.000 extranjeros, acudieron a la feria internacional de bienes de equipo más importante de este año para la industria de las bebidas. Los 1.088 expositores, 54% internacionales, proporcionaron información sobre la cadena de procesos de producción de bebidas: materias primas de alta calidad, tecnologías y componentes innovadores, envases eficientes y sostenibles e ideas creativas de marketing. También este año, el tema principal de la feria fue "Sostenibilidad de la industria de bebidas".
BrauBeviale 2019: "The Place To Be" para la industria internacional de bebidas
NürnbergMesse
"El BrauBeviale, el barómetro del estado de ánimo de la industria, desafía las profecías de fatalidad de los sabios económicos", resume Andrea Kalrait, directora de BrauBeviale, con satisfacción. "Numerosos nuevos contactos, tanto nacionales como internacionales, confirman el inicio de los negocios: Comer y beber siempre es bueno". Los expositores, visitantes y socios expresaron su total satisfacción por el hecho de que la feria fuera indispensable para ellos y un elemento fijo durante el año. En la feria se discutieron y promovieron temas de actualidad, así como temas importantes para el futuro.
Tanto los expositores como los visitantes mostraron una vez más un alto grado de internacionalidad: 45 países estuvieron representados por parte de los expositores, sobre todo empresas de Alemania (504), Italia, China, Gran Bretaña, la República Checa, Austria y Bélgica. Alrededor de 40.000 visitantes profesionales vinieron de 138 países, entre ellos Alemania, Italia, la República Checa, Austria, Rusia, Bélgica, Suiza, los Países Bajos, Francia y Polonia.
Visitantes profesionales altamente cualificados y satisfechos
Los expositores se mostraron muy satisfechos con las discusiones en sus stands. Los resultados de la encuesta de un instituto independiente confirman esta afirmación: alrededor del 90 por ciento de los visitantes profesionales participan en las decisiones de inversión de su empresa. Los visitantes profesionales procedían de diversos sectores de la industria de las bebidas: cervecerías, malterías, empresas productoras o embotelladoras de agua, refrescos, zumos y bebidas espirituosas, bodegas de vinos y cavas, lecherías, marketing, comercio y gastronomía. Según la encuesta, alrededor del 98 por ciento se mostró satisfecho con la oferta ferial. Hasta un 97 por ciento de los visitantes planean visitar BrauBeviale de nuevo el próximo año.
Programa de apoyo de nuevo con las mejores notas
Los futuros temas de la industria fueron muy bien recibidos en el programa de apoyo y fueron valorados por los visitantes de la feria. El día anterior a la feria se iniciaron dos simposios: en el Foro de Exportación de Bebidas Alemanas, los fabricantes de bebidas alemanes interesados intercambiaron puntos de vista con especialistas en exportación y recibieron análisis de mercado específicos e información sobre el tema. El Simposio Europeo MicroBrew de la Cervecería Experimental y Educativa de Berlín (VLB) ya está en marcha y este año también ha sido muy bien acogido por los cerveceros artesanales internacionales y los operadores de Brewpub.
El Foro BrauBeviale proporcionó un intercambio abierto de puntos de vista e incluso debates muy controvertidos, sobre todo en los dos temas candentes en el escenario: el tema "agua del grifo vs. agua mineral", así como el problema de los yacimientos, calentaron las mentes y también se debatieron animadamente más allá del Foro. El programa se completó con conferencias sobre otros temas relevantes para la industria y ceremonias de entrega de premios de alto nivel.
Los visitantes de la feria pudieron experimentar la diversidad del mundo de las bebidas en el Área de Bebidas Artesanales: Las degustaciones independientes de cerveza, licores y bebidas no alcohólicas volvieron a celebrarse este año en ocho bares. También hubo un gran interés en la cerveza ahumada de la bodega "Kaminfeuer", la ganadora del segundo concurso para cervecerías aficionadas de Maisel & Friends y BrauBeviale.
Después de un exitoso comienzo el año pasado, las cervecerías pequeñas y micro, así como las cervecerías domésticas y de afición, fueron acogidas de nuevo este año en la "Stammtisch der Branche". En el pabellón temático brau@home se encontraron numerosas sugerencias y un animado intercambio, entre las que se encontraban un espacio para las cocinas de espectáculos, así como conferencias de impulso específicas e interesantes en el Speakers' Corner (Rincón de los Oradores).
Estrella europea de la cerveza 2019: la favorita de los consumidores
2.483 cervezas procedentes de 47 países en 67 categorías - esa fue la European Beer Star 2019. 145 miembros de un jurado internacional tuvieron dos días de antelación para seleccionar a los ganadores en oro, plata y bronce en uno de los concursos internacionales de cerveza más importantes. Pero más de 5.000 visitantes de BrauBeviale también aprovecharon la oportunidad de jugar como jurado el primer día de la feria: De entre los ganadores de la medalla de oro, se eligió el favorito de los consumidores 2019, que se lleva la medalla de oro al macho de trigo negro "Augustus 8" de la cervecería Riegele (Alemania). La plata fue a la cervecería Birra dell'Eremo por su Lambic de estilo belga tradicional, Geuze, y Geuze de frutas "Selva Sour" (Italia). La cerveza rubia fuerte de estilo belga "Averbode Abdijbier" de Brouwerij L Huyghe (Bélgica) terminó en tercer lugar.
La lista con todos los ganadores de la Estrella Europea de la Cerveza 2019, así como los datos de contacto de las cervecerías, fotos y gráficos se pueden encontrar en www.european-beer-star.de
No te lo pierdas: BrauBeviale 2020: 10-12 de noviembre
Ingrese la fecha para BrauBeviale 2020 en su calendario ahora. Nos alegramos de su visita!
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
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