Constellation Brands cortará la actividad de producción de cerveza en México en medio de COVID-19

KitKat se convierte en la chocolatina oficial de la Fórmula 1

Comer pescado es proteger el clima en la práctica

El consumo sostenible de pescado ayuda al clima y protege los océanos

Ampliación de las opciones del consumidor: la restauración y el comercio minorista se fusionan al difuminarse las fronteras en un mercado en transformación

Los consumidores europeos gastaron 888 000 millones de euros en alimentos y bebidas el año pasado

Botellas de PET: Alemania 2023 con un 98% de reciclado y más R-PET que nunca

El consumo de materiales cae un 8,5%, la cuota de R-PET aumenta a pesar de los altos precios

Arla inaugura una oficina modernizada en Düsseldorf

Los miembros Prime pueden comprar alimentos de Knuspr en Amazon.de a partir de hoy

La agencia de marketing tma pure lanza su propia marca de alimentación PURE & GREAT

Bebidas energéticas: el peligro subestimado

Presentamos el café soluble Nescafé, que puede utilizarse tanto para bebidas frías como calientes

Nescafé Fusion permite a los proveedores de restauración ofrecer experiencias de café personalizadas

Estudio: Los altos precios de los alimentos son una carga para la mayoría de los alemanes

Casi una de cada tres personas tiene menos dinero al mes que hace un año

Cómo nos engañan los productores de alimentos -y a nuestros hijos- para que coman azúcar

Mientras el consumo de azúcar en Estados Unidos sigue siendo elevado, nuevos datos revelan que las empresas de comida basura se han fijado en los niños negros

Ball Corporation adquiere Alucan para ampliar las soluciones de embalaje de aluminio extruido Sustainable Impact en Europa

Cambios en la dirección del Grupo Arla Foods

La UE financia con 2,2 millones de euros la mioglobina en alternativas veganas al salmón

Mintel anuncia las tendencias mundiales en alimentación y bebidas para 2025

Un punto de inflexión en el desarrollo de envases: el centro de aplicaciones de IA para envases de plástico

¿Bocadillo de pollo o de salami? ¡Lo principal es que sea delicioso y vegano!

Billie Green presenta nuevos embutidos y aperitivos salados

Solein® encabeza la lista de alternativas de la NASA para sistemas de alimentación en el espacio

Colección de ediciones especiales 2024 de DIAGEO

SPIRITED XChange 2.0 presenta 8 excepcionales single malts

Conservación, encurtido y fermentación: Cómo conservar la fruta y la verdura durante mucho tiempo

Evitar el desperdicio de alimentos

Pequeñas cantidades de regaliz elevan la tensión arterial

10 cosas que no sabías sobre el café

Lo que el consumidor busca en el café

Ajo silvestre: la confusión a menudo conduce a la intoxicación

El consumo de dobles venenosos puede tener graves consecuencias

Empieza el día con más energía gracias a los hongos vitales

Red Bull, un imperio multimillonario: nuevos aumentos de facturación a la vista

Informe sobre el mercado mundial de alimentos veganos 2023-2028

Con Danone, Amy's Kitchen, ADM, Beyond Meat, Hain Celestial, Earth's Own, Daiya, Vitasoy, VBIte y Sun Opta

El hígado procesa el aceite de coco de forma diferente al aceite de colza

No todas las fresas son iguales

Descubre las variedades y encuentra la que más te guste

Estudio de los microbiomas de los fermentos de masa madre para mejorar la calidad y seguridad del pan

Una beca del USDA financiará una investigación que puede beneficiar a los celíacos

Nestlé presenta una tecnología innovadora que reduce los azúcares intrínsecos en ingredientes clave

Tsunami en un vaso de agua

Observación en directo del nacimiento de un electrón disuelto en agua

Cómo afecta el color de sus ojos a su salud

El color del iris, un factor de riesgo poco conocido

Un "ChatGPT químico" para nuevos medicamentos

La IA aprende conexiones químicas

Microbio del año 2023: Bacillus subtilis - para la salud y la tecnología

El Bacillus subtilis ya es indispensable en muchas industrias y se esperan muchas más innovaciones.

Lo viejo se hace nuevo: cómo se fabrican nuevos productos químicos a partir de aceite de fritura usado

Reacción selectiva de un solo paso

Takanori Takebe recibe el Premio Ig Nobel por su estudio sobre la "respiración por el culo

Pero en serio, esta investigación podría salvar vidas algún día al ayudar a las personas que no pueden obtener suficiente oxígeno a través de sus pulmones

Flower Power: el aceite de lavanda alimenta las baterías del futuro

Material único creado para resolver un problema persistente de fallos

Los investigadores encuentran que el alimento favorito de una enigmática bacteria intestinal

Las fibras vegetales permiten a la bacteria Prevotella prosperar en la microbiota

Hacia nuevas vías de reacción

Comprensión de la dinámica molecular en la ventana de tiempo ultracorto tras la excitación UV

¿Peróxido de hidrógeno como objetivo en la lucha contra el cáncer?

Las células del cáncer de páncreas contienen altos niveles de peróxido de hidrógeno

¿Son los árboles el futuro de la producción química industrial?

El hallazgo podría ayudar a convertir los árboles en productos químicos industriales más ecológicos y asequibles

¿Por qué las personas con sobrepeso son más susceptibles de enfermar?

El tamaño de las células grasas puede provocar trastornos metabólicos

Cómo eliminan los catalizadores los peligrosos óxidos de nitrógeno

"Si sabemos exactamente dónde tiene lugar la reacción, la producción de catalizadores puede controlarse en consecuencia"

La contaminación química amenaza la biodiversidad

Los científicos afirman que hay que tener en cuenta más contaminantes ambientales en la protección de las especies

Nuevo método rápido y sostenible para producir hidrógeno

"Al superar el reto clave de la tecnología actual, nuestros resultados tienen el potencial de impulsar la transición mundial hacia soluciones energéticas limpias"

¿Veneno de araña mortal como ingrediente básico de aplicaciones médicas?

El misterio de la viuda negra descifrado

El adhesivo inspirado en el pulpo funciona bien en condiciones húmedas

Fármaco antienvejecimiento: Una breve exposición a la rapamicina tiene los mismos efectos antienvejecimiento que un tratamiento de por vida

La menor duración del tratamiento puede hacer más probable su uso en humanos

Los metales pesados del océano se vuelven más tóxicos

Cómo afecta el cambio climático a los contaminantes del mar

Descubierto un posible desencadenante de la enfermedad de Crohn

Las mitocondrias disfuncionales alteran el microbioma intestinal