La FDA redobla la llamada a la acción de la industria papayera para proteger a los consumidores
Las siguientes citas se atribuyen a Frank Yiannas, subcomisionado de Política y Respuesta Alimentaria:
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“El año pasado, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE.UU. (FDA, por sus siglas en inglés) instó a todos los sectores de la industria papayera a que tomaran medidas para romper el ciclo recurrente de brotes de Salmonella asociados con las papayas importadas”.
“Hemos estado trabajando con los socios industriales y nuestros socios regulatorios, incluyendo nuestras contrapartes en México, el proveedor más grande de papayas de los EE.UU., para reforzar estos esfuerzos”.
“Con la llegada de la temporada de cultivo del 2020, la FDA otra vez está instando a la industria papayera a que implemente nuevas y mejores prácticas de producción y prevención para reforzar aún más la seguridad de las papayas exportadas a los EE.UU”.
“Continuaremos vigilando la seguridad de las papayas importadas usando todos los recursos y herramientas disponibles, así como evaluando maneras para verifican la implementación e impacto de las nuevas prácticas recomendadas”.
Las siguientes citas se atribuyen a Judy McMeekin, Pharm.D., subcomisionada de Asuntos Regulatorios:
“A lo largo del año pasado, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) emitió un nuevo plan de acción para los productores de papayas y, en colaboración con el gobierno y la industria de los EE.UU. y México, la Asociación de Productos Agrícolas Internacionales de Texas, y la Asociación Unida de Productos Frescos ha publicado una guía de prácticas recomendadas para la cosecha y manipulación de las papayas mexicanas”.
“Queremos recalcar la importancia de trabajar de manera proactiva para evitar la contaminación de las papayas”.
“Durante esta pandemia es más importante que nunca que todos trabajemos juntos para proporcionarles a los consumidores un abastecimiento de alimentos seguros y abundantes”.
“Estamos comprometidos a continuar nuestro trabajo con la industria papayera y nuestros socios regulatorios en México”.
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