El Grupo Fuchs intensifica su compromiso en el Brasil
Durante décadas, el mayor fabricante de especias de Alemania se ha comprometido holísticamente con el origen de sus productos
El Grupo Fuchs está intensificando su compromiso de larga data en las regiones de cultivo de la región septentrional brasileña de Pará. En los últimos meses, la empresa ha ampliado sucesivamente sus actividades actuales, que promueven en igual medida un desarrollo económico, ecológico y social positivo sobre el terreno. En este caso, la atención se centra en el desarrollo ulterior de métodos de cultivo sostenibles e iniciativas para promover la educación y la salud, incluida la ayuda específica en el contexto de la pandemia de Corona.
Cultivo de pimientos en el Brasil
Fuchs Gruppe
El mayor fabricante de especias de Alemania se ha comprometido a adoptar un enfoque holístico del origen de sus productos durante decenios. Después de todo, la calidad de las materias primas y la situación del rendimiento dependen de sistemas económicos, ecológicos y sociales locales intactos. En Brasil, por ejemplo, el Grupo Fuchs está representado por su propia compañía de compras TROPOC. En este caso, existe una asociación estrecha y de confianza con los agricultores y las autoridades del sector del cultivo de la pimienta, que está dominado por los pequeños agricultores.
El desarrollo sostenible a través de la consultoría
TROPOC trabaja en asociación con más de 600 agricultores de la región, un número que ha crecido continuamente en los últimos años. Un elemento central de esto es el asesoramiento en todos los aspectos del cultivo. Esto incluye la capacitación sobre buenas prácticas agrícolas, que abarca temas como la inocuidad de los alimentos y la protección del medio ambiente. Esto no sólo garantiza una alta calidad de las materias primas, sino que también permite a los socios de cultivo aumentar sus ingresos gracias a los conocimientos que adquieren. El asesoramiento también incluye cuestiones legales como el derecho laboral. El hecho de que el Grupo Fuchs obtenga su pimienta directamente de los cultivadores sin intermediarios también contribuye a la buena asociación local, lo que tiene un efecto positivo en sus ingresos.
Métodos de cultivo sostenibles
La comunicación y el anclaje de las prácticas de cultivo sostenibles es una parte esencial del compromiso del Grupo Fuchs con la sostenibilidad. Los consultores de cultivo de la empresa están disponibles para ayudar a los agricultores y trabajar con ellos para lograr importantes progresos. En los últimos cuatro años, por ejemplo, el secado de la pimienta en Pará se ha convertido al 100% en un secado al sol respetuoso con el medio ambiente. Este método ahorra grandes cantidades de CO2 en comparación con los hornos de secado a leña que se utilizan habitualmente en la mayoría de los casos.
A fin de seguir desarrollando métodos de cultivo sostenibles, el TROPOC coopera con diversas instituciones científicas y gubernamentales, como EMBRAPA, un instituto de investigación dependiente del Ministerio de Agricultura. En el marco de esta cooperación, se ha creado un campo modelo de última generación que tiene por objeto ayudar a definir parámetros y cifras clave para el cultivo sostenible de la pimienta. Utilizando sensores de última generación, se recogen en tiempo real datos sobre el estado de las condiciones meteorológicas y de las plantas para complementar las investigaciones de los expertos, y estos datos se incorporan al análisis. Los efectos esperados incluyen una mayor vida útil de los campos, una mejor estructura del suelo y la circulación de nutrientes, y un aumento de la capacidad de almacenamiento de CO2 de los suelos. El campo modelo también puede tener un efecto positivo en las condiciones de trabajo gracias a las bajas temperaturas. Para conservar los recursos naturales, también se prescinde de los montones de madera que normalmente sostienen las plantas de pimienta en su lugar. En cambio, se está investigando el uso de plantas especiales como la gliricidia, que podrían asumir esta función de apoyo.
Otra iniciativa para proteger el medio ambiente local es el proyecto Geo-TROPOC. Las masas forestales se vigilan diariamente mediante mediciones por satélite de las zonas de cultivo, de manera que se puedan determinar los cambios mínimos y sacar conclusiones sobre el cumplimiento de las directrices ambientales.
Asociación más allá del cultivo
Además de colaborar estrechamente con los agricultores, el compromiso del Grupo Fuchs con las comunidades locales también forma parte integrante de su estrategia de sostenibilidad. Esto se aplica aún más en tiempos difíciles como la actual pandemia de la Corona, que ha golpeado a Brasil comparativamente duro. Junto con las autoridades, TROPOC ha organizado máscaras protectoras para la población local para limitar la propagación del virus en la medida de lo posible. Las consecuencias económicas de la pandemia también se están sintiendo en la región - aquí el Grupo Fuchs está tratando de proporcionar ayuda rápida y sin complicaciones con donaciones de alimentos. La empresa también está permanentemente comprometida con la atención sanitaria preventiva, por ejemplo, en forma de diversos programas de vacunación. El equipamiento de las escuelas, por ejemplo con muebles o dispensadores de agua potable, es también una parte fundamental de las actividades locales.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
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