Hecho a medida: El potencial de personalización
Cada vez hay más ofertas de nutrición personalizada, que van desde suplementos hasta dietas completas
Tailored to Fit es una de las principales tendencias de Innova Market Insights para 2021, que pone la nutrición personalizada en el punto de mira y destaca cómo los servicios de nutrición personalizada específicos para el estilo de vida están ganando terreno.
KRiemer / Pixabay
Según Lu Ann Williams, Directora de Global Insights en Innova Market Insights, "los avances tecnológicos y la oferta cada vez más amplia de servicios de alimentación y venta al por menor se están combinando para permitir a los consumidores adoptar un enfoque más individual de la alimentación, con una nutrición personalizada cada vez mayor y que va más allá de las dietas adaptadas".
Casi dos tercios (64%) de los consumidores mundiales que participaron en una encuesta de consumidores de Innova dijeron que habían encontrado más formas de adaptar su vida y los productos que compraban a su estilo, creencias y necesidades individuales. La encuesta también encontró que la principal opción para personalizar las experiencias nutricionales se basaba en las necesidades nutricionales específicas, por delante del estilo de vida y la composición corporal.
A medida que aumenta la demanda de servicios de nutrición personalizada, hay cada vez más ofertas de nutrición personalizada, que van desde suplementos hasta dietas completas. Mientras tanto, se están utilizando nuevas tecnologías para desarrollar ayudas como dispositivos vestibles, aplicaciones móviles y opciones aún más avanzadas como la inteligencia artificial y la elaboración de perfiles genéticos.
"El asesoramiento nutricional personalizado y sofisticado sigue siendo caro", informa Williams, "pero la aparición de soluciones digitales permite un nivel de servicio similar de forma completamente automatizada". Los avances en la tecnología están permitiendo que esta diversificación y personalización sea factible incluso cuando se centra en bases de consumidores relativamente pequeñas".
Como resultado, la nutrición que apoya el bienestar tanto físico como emocional está prosperando y puede centrarse en las necesidades y preferencias de las diferentes generaciones con enfoques holísticos más específicos para ayudar a identificar oportunidades y optimizar la innovación. Las investigaciones anteriores de Innova Market Insights identificaron características y diferencias clave entre la Generación Z, los Millennials, la Generación X y los Baby Boomers, destacando la forma que podría adoptar un enfoque de salud más holístico y personalizado en cada caso.
Hay un enfoque particular en envejecer bien, tanto para los ancianos como para los jóvenes que ya se dedican a la atención preventiva. La salud de las articulaciones, la energía y el estado de alerta, la salud inmunológica, la salud cerebral y la salud ósea son algunas de las afirmaciones de salud activas de más rápido crecimiento para los lanzamientos de alimentos y bebidas en los últimos años, mientras que el objetivo de la apariencia física a través de la nutrición y la dieta es otra área de creciente interés.
También hay un fuerte crecimiento en el desarrollo de productos para las necesidades individuales a medida que los consumidores cambian a nuevas dietas, con el creciente uso de alegaciones dietéticas seleccionadas en los productos de alimentos y bebidas, según el seguimiento de Innova Market Insights (Global CAGR 2016-2020). Por ejemplo, el uso de alegaciones ketoamigables aumentó en un 165% durante este período (aunque a partir de una base pequeña y altamente regionalizada), mientras que las posiciones basadas en plantas aumentaron en un 36%. También aumentó la actividad en los productos vegetarianos, así como en las zonas más establecidas ricas en proteínas y orgánicas.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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