McPlant y más: Beyond Meat firma acuerdos con McDonald's y Yum
La empresa de alimentos de origen vegetal Beyond Meat se asociará en los próximos años con varias cadenas importantes de comida rápida para ampliar su oferta, que podría incluir hamburguesas de origen vegetal, chalupas o ingredientes en una pizza de masa rellena.
Beyond Meat
Beyond Meat anunció el jueves acuerdos de distribución con McDonald's, así como con Yum Brands, la empresa matriz de KFC, Taco Bell y Pizza Hut.
La empresa con sede en El Segundo, California, dijo que desarrollará productos de origen vegetal para todos los restaurantes, con elementos de menú exclusivos para cada marca.
Beyond Meat ya había colaborado de forma limitada con McDonald's y Yum Brands, probando sus productos en zonas geográficas limitadas o con uno o dos artículos. Las empresas están ampliando ahora esos lazos.
McDonald's, con sede en Chicago, utilizará la asociación con Beyond Meat para lanzar lo que denomina la hamburguesa ``McPlant'', así como eventualmente productos de carne de cerdo, huevo y pollo de origen vegetal.
Yum utilizará Beyond Meat para ampliar sus productos ``Beyond Fried Chicken'', así como los ingredientes de las pizzas de Pizza Hut. Yum, que tiene su sede en Louisville, Kentucky, no estableció opciones de menú específicas para Taco Bell.
Los productos alimentarios a base de plantas que están diseñados para imitar la carne han crecido en popularidad en los últimos años y varias grandes cadenas de restaurantes están experimentando con la ciencia de los alimentos para hacer productos más saludables y ecológicos para los clientes. Burger King se ha asociado con Impossible Foods para ofrecer también productos de origen vegetal. (dpa)
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