¿Podemos acabar con la era de las jaulas?
El cambio a alternativas sin jaulas para los animales de granja es posible, pero sólo con las medidas de apoyo adecuadas
Entre 2018 y 2020, 1,4 millones de ciudadanos de la UE firmaron la petición "Poner fin a la era de las jaulas", con el objetivo de acabar con el alojamiento en jaulas de los animales de granja en Europa. En respuesta a esta iniciativa ciudadana, el Parlamento Europeo solicitó un estudio a investigadores de la Universidad de Utrecht sobre las posibilidades de acabar con el alojamiento en jaulas. El 13 de abril, los científicos presentarán al Parlamento Europeo su informe "End the Cage Age - Looking for Alternatives".
Gallina en jaula
Kipster
En el informe, biólogos conductistas, zootécnicos, veterinarios y especialistas en ética de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Utrecht analizaron la bibliografía científica disponible sobre las alternativas al alojamiento en jaulas. "Nos centramos en las gallinas ponedoras y los cerdos", dice Bas Rodenburg, profesor de bienestar animal de la Universidad de Utrecht. "Porque son las especies que se crían en mayor número, y para ellas ya existen o se están desarrollando alternativas sin jaulas". En el caso de otras especies, como los terneros de leche y de carne y los conejos, los investigadores ofrecen un breve resumen de la situación actual y las posibilidades.
Forrajeo, hociqueo y picoteo
"Nuestro informe muestra que acabar con el alojamiento en jaulas tiene efectos positivos en el comportamiento y el bienestar de los animales", afirma Rodenburg. "Esto se debe a que los animales en alternativas sin jaulas pueden mostrar su comportamiento natural. Los pollos y los cerdos son omnívoros; normalmente están forrajeando, hozando y picoteando todo el día. Este comportamiento es esencial para estos animales, pero necesitan materiales para hurgar, como arena, paja o virutas de madera. Eso es difícil o imposible de conseguir en las jaulas".
En cuanto a la sostenibilidad, en los estudios publicados hasta la fecha no se han encontrado grandes diferencias en el impacto medioambiental, social y económico entre el alojamiento en jaulas y las alternativas sin jaulas. Sin embargo, las alternativas sí plantean nuevos riesgos. Por ejemplo, un mayor riesgo de enfermedades infecciosas y malestar social, como el picoteo de las plumas. Para pasar con éxito a las alternativas sin jaulas, los ganaderos deben recibir formación y aprender a trabajar con los nuevos sistemas.
Para algunas especies, como el visón o los gansos y patos para la producción de foie gras, no hay alternativa sin jaulas. Por lo tanto, la alternativa propuesta sería la prohibición de la producción y la prohibición de la importación europea.
Así pues, acabar con la era de las jaulas es posible, pero ¿cómo?
El estudio demuestra que el cambio a alternativas sin jaulas es posible. Pero, ¿cómo puede lograrse realmente? "Hay que hacer que el cambio sea atractivo para los ganaderos", responde Rodenburg. "Las inversiones necesarias deben suponer un valor añadido para sus productos. Y los consumidores deben estar dispuestos a pagar un poco más por ello, por lo que también es necesario concienciar a este grupo".
A corto plazo, esto requiere medidas financieras como subvenciones para nuevos sistemas de bienestar y etiquetas de bienestar en los productos, que permitan a los consumidores comprar de forma más consciente. A más largo plazo, la legislación podría prohibir ciertos tipos de alojamiento en jaulas. Rodenburg: "Una de nuestras recomendaciones más importantes es involucrar a todas las partes interesadas en el proceso, para que puedan diseñar juntos la nueva y mejorada ganadería".
Presentación en el Parlamento Europeo
El martes 13 de abril a las 13:45 CET, dos investigadores de la Universidad de Utrecht presentarán el informe "End the Cage Age - Looking for Alternatives" al Parlamento Europeo: Bas Rodenburg, profesor de Bienestar Animal de la Universidad de Utrecht, y Maite van Gerwen, directora de proyectos del Centro para la Gestión Sostenible de los Animales de la Universidad de Utrecht.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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