El filete de pescado no es un invento nuevo: se eliminan parcialmente las reivindicaciones de la patente
Los filetes de pescado no son un invento nuevo, aunque procedan de animales especialmente alimentados. La División de Oposición de la Oficina Europea de patentes (OEP) anuló el martes la protección de la patente del salmón y la trucha, cuya carne es rica en ácidos grasos omega-3 debido a la forma en que son alimentados. La patente ya no contiene reivindicaciones relacionadas con el pescado o con productos como los aceites, dijo el portavoz de la OEP Rainer Osterwalder. La patente se refiere ahora a los piensos para peces y al proceso para su producción, así como a un proceso de cría.
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La organización "No Patents on Seeds" había presentado una oposición contra la patente EP1965658 junto con una alianza de más de 30 organizaciones. Exigen correcciones fundamentales en la ley de patentes.
No es imposible que se vuelvan a conceder patentes similares, advirtió Christoph Then sobre la iniciativa. Dijo que la decisión era un éxito importante. "Pero el problema de fondo sigue existiendo", dijo también Georg Janßen, director federal del Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft. Con las patentes sobre la cebada y la cerveza, los melones de arbusto, la lechuga o el pescado, la OEP va en contra de los intereses de la sociedad. "El nuevo gobierno federal, junto con los gobiernos de los demás estados contratantes, debe tomar medidas para poner fin a esto".
En la patente de pescado del Consejo Australiano de Investigación Científica e Industrial (CSIRO), el salmón y la trucha alimentados, entre otras cosas, con forraje, tienen mayores niveles de ácidos grasos omega-3, similares a los del pescado capturado en libertad.
De otro modo, sólo se consiguen valores comparables con los peces alimentados con harina de pescado en acuicultura, que, sin embargo, no se consideran producidos de forma sostenible, dijo Then.
Según Then, en el pasado ya se habían solicitado patentes sobre la alimentación de pollos, cerdos y peces, que debían extenderse a las chuletas, el jamón o los palitos de pescado producidos a partir de ellos.
Tras hacerse público, la mayoría de las solicitudes no se han llevado a la fase de examen de la OEP./sd/DP/nas (dpa)
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