Infarm recauda 200 millones de dólares para acelerar la expansión mundial de las granjas verticales resistentes al clima

21.12.2021 - Alemania

Infarm, una empresa de agricultura urbana de rápido crecimiento con presencia mundial, ha anunciado hoy que ha recaudado 200 millones de dólares en una ronda de financiación de serie D. La inversión incluyó la participación de inversores existentes y nuevos, entre ellos la Autoridad de Inversiones de Qatar (QIA) -que apoyará la expansión de la empresa a países de Oriente Medio-, Partners in Equity, Hanaco, Atomico, Lightrock y Bonnier.

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Infarm recauda 200 millones de dólares para acelerar la expansión mundial de las granjas verticales resistentes al clima

El capital adicional servirá para ampliar el despliegue de las granjas verticales de la empresa en Estados Unidos, Canadá, Japón y Europa, y para entrar en nuevos mercados de Asia-Pacífico y Oriente Medio, tanto con unidades de cultivo en tienda como con centros de cultivo Infarm. En 2023, Infarm abrirá su primer Centro de Cultivo en Qatar, donde cosechará tomates, fresas y otros cultivos frutales, además de hierbas, ensaladas y verduras de hoja verde.

Erez Galonska, cofundador y director general de Infarm, dijo: "El sistema alimentario actual está roto. La agricultura vertical y el sistema Infarm ofrecen una solución sostenible para alimentar a una población creciente de una forma mucho mejor para el planeta y mucho más resistente y flexible ante la incertidumbre climática y la interrupción de la cadena de suministro".

"La construcción de una red agrícola global de nuestras granjas verticales resistentes al clima es una de las principales misiones de Infarm, por lo que estamos encantados de anunciar esta última ronda de financiación. Esta inversión estratégica apoyará nuestra rápida expansión global y reforzará nuestra I+D para que podamos cultivar más variedades de cultivos cerca de los consumidores en Europa, Asia, Norteamérica y Oriente Medio. Es un paso más para cumplir nuestra ambición de cultivar toda la cesta de frutas y verduras en un futuro próximo, proporcionando productos de primera calidad a precios asequibles para todo el mundo."

Su Excelencia Mansoor bin Ebrahim Al-Mahmoud, director general de QIA, dijo: "El objetivo de QIA es tener un impacto positivo a través de todas nuestras inversiones. Seguimos aumentando nuestra exposición a los principales innovadores a nivel mundial y nos centramos activamente en temas como la transición climática y la tecnología".

"Como inversor responsable a largo plazo, el objetivo de QIA es crear valor para las generaciones futuras. Vemos la agricultura vertical como una forma de mejorar la seguridad alimentaria en todas las partes del mundo. Estamos deseando trabajar con Infarm para desarrollar su primer Centro de Cultivo en Qatar, que contribuirá a la propia seguridad alimentaria y a la diversificación económica de Qatar."

Los Centros de Cultivo de Infarm son las unidades de producción insignia de Infarm. Los espacios conectan múltiples módulos de cultivo vertical, que ofrecen el equivalente a unos 10.000 m2 de capacidad de cultivo, con un centro de distribución que garantiza una rápida entrega a los supermercados. Infarm también construye unidades de cultivo más pequeñas para las tiendas de comestibles, haciendo que la experiencia de compra sea más dinámica para los consumidores. Ambos diseños se han desarrollado para mantener una frescura superior y consumir muchos menos recursos que la agricultura en tierra. Además de las más de 75 variedades diferentes de hierbas, ensaladas y verduras de hoja verde que Infarm produce actualmente, la empresa está trabajando para ampliar su cartera con 40 nuevos cultivos el año que viene, como setas, tomates cherry, guisantes y fresas.

La red de cultivo conectada a la nube de Infarm puede ampliarse rápidamente y requiere menos capital inicial que sus competidores. La tecnología modular propia de la empresa puede desplegarse en tan solo seis semanas para transformar un espacio del tamaño de un salón de 40 m2 en una granja vertical urbana que produce más de 500.000 plantas al año, el equivalente a un campo de fútbol. Este nuevo modelo de cultivo puede ser hasta 400 veces más eficiente que la agricultura en tierra y no utiliza pesticidas químicos. Requiere un 95% menos de tierra y utiliza un 95% menos de agua al reciclar el agua y los nutrientes y utilizar el agua evaporada de las plantas. Como los cultivos se realizan directamente en las ciudades, también requieren un 90% menos de kilómetros de alimentos para llegar a los platos de los consumidores.

Cada granja está equipada con numerosos sensores de laboratorio que han recogido más de 60.000 millones de puntos de datos de su red agrícola mundial. Las granjas suben la información a la nube de la empresa, el llamado "cerebro de la granja". El equipo científico de Infarm analiza los datos para actualizar continuamente el entorno de cultivo en cada módulo y mejorar factores como el rendimiento, la calidad y el valor nutricional mediante el uso de inteligencia artificial y su tecnología patentada. En los últimos tres años, gracias a los análisis realizados por el "cerebro de la granja", la empresa redujo los costes de producción en un 80% y mejoró el rendimiento en más de un 250%.

Goldman Sachs Bank Europe SE y UBS han actuado como asesores financieros de infarm en esta transacción.

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