McDonald's parece estar centrándose en los niños de los países de renta media-baja, según sugieren las publicaciones en las redes sociales
Más publicaciones en Instagram, promociones de precios y marketing orientado a los niños que en los países más ricos Puede empeorar los problemas sanitarios existentes en algunos de los países más vulnerables del mundo
El gigante de la comida rápida McDonald's parece centrarse en los niños de los países de renta media baja, con más publicaciones en Instagram, promociones de precios y marketing orientado a los niños que lo que se observa en las naciones más ricas, revela un análisis del marketing de la empresa en las redes sociales en 15 países y publicado en la revista de acceso abierto BMJ Nutrition Prevention & Health.
Foto de sebastiaan stam en Unsplash.
Estas tácticas pueden agravar los problemas sanitarios existentes en algunos de los países más vulnerables del mundo, afirman los investigadores, que señalan el contraste con los temas de promoción de la salud que la empresa despliega para su marketing en las redes sociales en los países con mayores ingresos.
La publicidad en las redes sociales de las empresas de comida rápida sigue aumentando en todo el mundo, pero aunque McDonald's -la mayor empresa de comida rápida del mundo- opera en 101 países, se sabe relativamente poco sobre sus técnicas de marketing en los distintos continentes, dicen los investigadores.
Con el fin de colmar esta laguna de conocimiento, analizaron las publicaciones de la empresa en una de las plataformas de redes sociales más populares del mundo, Instagram, en 15 países de renta alta, media-alta y media-baja, según la definición del Banco Mundial.
Los 15 países, donde McDonald's tiene restaurantes, eran: Estados Unidos, Australia, Reino Unido, Canadá, Emiratos Árabes Unidos, Portugal y Panamá (renta alta); Rumanía, Líbano, Malasia, Brasil y Sudáfrica (renta media-alta); Indonesia, Egipto e India (renta media-baja).
Capturaron todas las capturas de pantalla que McDonald's publicó en las cuentas de estos países en Instagram entre septiembre y diciembre de 2019 y sumaron el número de seguidores, "me gusta", "comentarios" y visualizaciones de vídeos asociados a cada cuenta en abril de 2020.
Las 15 cuentas mantuvieron un total de 10 millones de seguidores y generaron 3,9 millones de 'me gusta', 164.816 comentarios y 38,2 millones de visualizaciones de vídeos.
Se identificaron un total de 849 publicaciones de marketing. McDonald's publicó un 154% más de mensajes en los países de renta media-baja que en los de renta alta: una media de 108 mensajes frente a 43 durante los 4 meses del periodo de seguimiento.
Los tres países de renta media-baja tenían más mensajes que los cinco países de renta media-alta (324 frente a 227) y los siete países de renta alta (298).
Los puestos adaptados a los niños eran más comunes en los países de renta media-baja que en los de renta alta. Alrededor de 1 de cada 8 (12%) de las publicaciones en los países de renta alta incluían publicaciones adaptadas a los niños, en comparación con alrededor de 1 de cada 5 (22%) en los países de renta media-baja.
Las cuentas de Instagram de la empresa en los países de renta alta mostraban más hábitos saludables (14; 5%) que las de los países de renta media-alta (6; 3%) o las de los países de renta media-baja (8; 2,5%).
Y sólo 1 de cada 7 (14%) de los anuncios de los países de renta alta incluía promociones de precios y regalos, frente al 40% de los países de renta media-baja.
"El precio es un componente clave de la mezcla de marketing y se utiliza a menudo para ayudar a las compras de los consumidores, especialmente entre las comunidades de ingresos más bajos que pueden utilizar el precio como punto de decisión", señalan los investigadores.
Se trata de un estudio de observación y, como tal, no puede establecer causa y efecto. Y las conclusiones deben interpretarse con cautela, dado el desigual muestreo, el reducido número de países implicados y la falta de información sobre los comportamientos de compra y los hábitos alimentarios de quienes siguen las cuentas de McDonald's en las redes sociales, dicen los investigadores.
También es posible que la empresa opere de forma diferente en los distintos países incluidos en el estudio, añaden.
Pero McDonald's tiene más de 14.000 restaurantes sólo en Estados Unidos y casi 22.000 en otros países, señalan. Y aunque la relación entre el crecimiento de las empresas de comida rápida a nivel internacional y la demanda individual de comida rápida es compleja, los anuncios de comida rápida tienen un papel influyente a la hora de persuadir a la gente para que consuma estos productos, señalan.
Concluyen: "A medida que aumenta el uso de los medios sociales, los anuncios de las empresas de comida rápida en los medios sociales pueden tener efectos sin precedentes en las opciones dietéticas, especialmente en los países de bajos ingresos".
"Al dirigirse a determinados subconjuntos mediante anuncios dirigidos a los niños y promociones de precios, los anuncios de McDonald's en los medios sociales pueden agravar los problemas de salud en los países más vulnerables del mundo".
Añaden que es cada vez más necesario abordar la globalización del marketing de alimentos y bebidas en los países en desarrollo, que pueden experimentar mayores niveles de mala alimentación, obesidad y enfermedades relacionadas.
"Se trata de un análisis importante y oportuno, ya que estamos empezando a conocer los factores determinantes de la elección de alimentos en todo el sistema, que incluyen la producción de alimentos , el suministro de alimentos y el entorno alimentario ", comenta Sumantra Ray, directora ejecutiva del Centro Mundial de Nutrición y Salud NNEdPro.
"La publicidad y los mensajes de salud pública pueden modificar todos estos factores, especialmente el entorno alimentario , que a su vez puede influir y cambiar los patrones alimentarios . Y este estudio ofrece una visión temprana pero crucial del impacto de la publicidad, un área relativamente descuidada de la investigación nutricional."
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
Más noticias del departamento ciencias
Noticias más leídas
Más noticias de nuestros otros portales
Contenido visto recientemente
La imagen de EM hace visibles los ingredientes, aditivos y contaminantes de los alimentos - Un método analítico sin colorantes
Fondant bajo la lupa - Nuevos conocimientos sobre las propiedades del recubrimiento dulce
Comida rápida, comida orgánica y bebidas energéticas: Nuevos datos sobre el comportamiento alimentario
Consumidores encuestados sobre términos como "100% vegetal", "sin carne" y "vegano" - Nuevos informes revelan las mejores formas de etiquetar los productos de origen vegetal
Los pedidos digitales y las muestras de alimentos tienen efectos no deseados en las decisiones de los consumidores
Lo que te hace realmente gordo - Un mayor consumo de frutos secos también puede tener un efecto reductor de peso
Aceite de semillas de cactus: una valiosa rareza - Compuestos fenólicos en el aceite de semilla de cactus
Cómo influye la dieta en la sensibilidad y las preferencias gustativas - Un estudio de la UC Riverside sobre la mosca de la fruta muestra que la elección de alimentos puede regularse para mitigar el déficit o el exceso de nutrientes
Leche de los dientes - Células madre dentales pueden generar células productoras de leche
Investigadores comparan el valor nutricional de los alimentos para bebés y niños pequeños
Granos antiguos: La selección de variedades y la destreza manual son la receta del éxito - Grandes diferencias varietales también para el einkorn
