Personalidad, alimentación y crecimiento de los terneros: Cuando un estilo no sirve para todos
Un nuevo estudio publicado en el Journal of Dairy Science® revela que, en los terneros rojos de Noruega, la personalidad individual está relacionada con el comportamiento alimentario y el crecimiento
En un entorno natural, las vacas y los terneros lactantes establecen conjuntamente el calendario de alimentación del ternero, y los terneros se destetan gradualmente, completando el destete a distintas edades. En cambio, en los sistemas de cría artificial con un contacto mínimo entre la vaca y el ternero, el calendario de destete puede estar estrictamente determinado, con reducciones de la ingesta de leche basadas únicamente en la edad del ternero. Pero, ¿en qué medida se desarrollan los distintos terneros bajo diferentes sistemas de alimentación y destete? La mayor parte de las investigaciones sobre la personalidad y el comportamiento alimentario de los terneros se han llevado a cabo con razas lecheras de un solo uso, principalmente Holsteins. En un nuevo informe publicado en el número de febrero de 2022 de la revista Journal of Dairy Science®, un equipo internacional de investigadores se centró en la raza Norwegian Red de doble propósito, criada tanto para leche como para carne, para examinar la influencia de la personalidad y el método de destete en el comportamiento alimentario temprano y el crecimiento de los terneros.
Los investigadores del Instituto Veterinario Noruego (Ås, Noruega) investigaron la personalidad de los terneros y su relación con la alimentación y el crecimiento.
Kristian Ellingsen-Dalskau
La investigadora principal, la doctora Laura Whalin, que lleva a cabo la investigación en el Instituto Veterinario Noruego de Ås (Noruega), explica: "Nuestro objetivo era determinar si los rasgos de personalidad, especialmente la sociabilidad, están asociados a las diferencias en el comportamiento alimentario y el crecimiento de los terneros Rojo Noruego". El objetivo secundario del equipo era evaluar la interacción entre los rasgos de personalidad y el método de destete (por edad o por cantidad de alimento sólido ingerido) en el comportamiento y el crecimiento de los terneros.
Se seleccionaron pruebas de entorno y objetos novedosos para caracterizar las respuestas de los terneros a las situaciones nuevas y para centrarse en los rasgos de personalidad de exploración o temor. Se eligió una prueba de motivación social para comprender mejor la sociabilidad individual. Por último, una prueba de objetos novedosos en grupo midió las respuestas de los terneros hacia la novedad cuando se encontraban en grupo con otros terneros. Según Whalin, "el análisis de componentes principales reveló tres factores interpretados como rasgos de personalidad -juguetón/explorador, vocal/activo (interpretado como un tipo de rasgo de sociabilidad en el que las vocalizaciones y el paso sirven para comunicarse con otros terneros cuando están aislados del rebaño), e interactivo en un grupo- que, juntos, explicaban más de la mitad de la varianza en los resultados de los terneros".
Los investigadores descubrieron que los terneros más exploradores consumían más leche al día antes del destete y más concentrado al día durante el periodo experimental. Los terneros que eran más vocales y activos consumían menos leche antes del destete y menos concentrado durante el periodo experimental. Los terneros que fueron más interactivos en la prueba de grupo tuvieron una menor ingesta de concentrado antes del destete y al destete. Estas asociaciones no variaron con el método de destete; sin embargo, el equipo determinó que los terneros destetados en función de la ingesta de concentrado tuvieron una mayor ganancia media diaria después del destete, probablemente debido a que consumieron más concentrado por día durante todo el experimento, que los terneros destetados por edad.
El equipo llegó a la conclusión de que los rasgos de sociabilidad de los terneros Rojo Noruego estaban relacionados con las diferencias individuales en el consumo de leche y concentrado. "Aunque la relación entre la personalidad y el comportamiento alimentario y el crecimiento no dependía del método de destete", observa Whalin, "el destete gradual basado en la ingesta individual de concentrado ofrece la oportunidad de que los terneros se desteten a un ritmo que se adapte a las necesidades de cada uno, lo que contribuye a mejorar la salud de los terneros y el bienestar general."
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
Publicación original
Más noticias del departamento economía y finanzas
Reciba la industria alimentaria y de bebidas en su bandeja de entrada
No se pierda nada a partir de ahora: Nuestro boletín electrónico de la industria de alimentos y bebidas le pone al día todos los martes y jueves. Las últimas noticias del sector, los productos más destacados y las innovaciones, de forma compacta y fácil de entender en su bandeja de entrada. Investigado por nosotros para que usted no tenga que hacerlo.
