Grupos piden a la FDA que restrinja el bisfenol A en los envases de alimentos
Nuevos hallazgos demuestran que el BPA puede tener efectos nocivos a niveles 100.000 veces menores de lo que se pensaba
La Sociedad Endocrina se unió a una coalición de médicos, científicos y organizaciones de salud pública y medio ambiente para enviar una petición formal a la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), pidiendo a la agencia que anule sus aprobaciones para el bisfenol A (BPA) en adhesivos y recubrimientos y establezca límites estrictos en su uso en plásticos que entran en contacto con los alimentos.
Los nuevos hallazgos de un panel de expertos convocados por la Autoridad Europea de seguridad alimentaria (EFSA) indican que los efectos nocivos de la exposición al BPA pueden ocurrir a niveles 100.000 veces más bajos de lo que se pensaba. Este nuevo nivel de seguridad -basado en pruebas científicas recientes- es más de 5.000 veces inferior al que la FDA afirma que la mayoría de los estadounidenses están expuestos de forma segura.
Sin duda, estos valores constituyen un alto riesgo para la salud y apoyan la conclusión de que los usos del BPA no son seguros. La petición pide a la FDA que limite los usos del BPA en artículos en contacto con alimentos que puedan dar lugar a una migración a los alimentos por encima de 0,5 nanogramos por kilogramo de alimento.
"El proceso que la EFSA utilizó para reevaluar la seguridad del bisfenol es un modelo de cómo la FDA debería hacerlo para los cientos de productos químicos que aprobó hace décadas. Transparente, exhaustivo y basado en la ciencia", dijo Tom Neltner, director senior de EDF para productos químicos más seguros. "Con la sobreexposición de los estadounidenses al BPA en más de 5.000 veces, la agencia debe hacer de esto una prioridad máxima y tomar una decisión final antes del plazo legal de 180 días".
La petición fue presentada por Environmental Defense Fund, Endocrine Society, Breast Cancer Prevention Partners, Clean Water Action/Clean Water Fund, Consumer Reports, Environmental Working Group, Healthy Babies Bright Futures, la Dra. Maricel Maffini y la Dra. Linda Birnbaum, antigua directora del Instituto Nacional de Ciencias de la Salud Ambiental y del Programa Nacional de Toxicología.
El BPA se utiliza para fabricar policarbonato y otros plásticos, que se emplean habitualmente en artículos duros como recipientes de alimentos, jarras, vajillas, contenedores de almacenamiento y otros. El producto químico también se utiliza en las resinas epoxi que recubren el interior de los productos metálicos y las tapas de las botellas. Pequeñas cantidades de BPA pueden migrar de los envases o equipos a los alimentos y bebidas.
La industria ha tomado medidas en el pasado para limitar el uso de BPA en los revestimientos de latas y biberones de plástico. Estas medidas se tomaron después de que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) indicaran en 2008 que el producto químico aparecía en el 92% de los adultos de EE.UU. y de que otros estudios mostraran que el BPA puede actuar como la hormona sexual femenina, el estrógeno, en los seres humanos y alterar el desarrollo normal.
Las conclusiones del panel de expertos de la EFSA muestran que los efectos del BPA son mucho peores de lo que se entendía hasta ahora y que las personas están expuestas a niveles muy superiores a los que son seguros. Según el grupo de expertos de la EFSA, las exposiciones extremadamente bajas al BPA pueden provocar un sistema inmunitario hiperactivo que produce una inflamación descontrolada, así como cambios en los ovarios, alteraciones endocrinas y una reducción del aprendizaje y la memoria.
"La FDA tiene la obligación de protegernos de las sustancias químicas tóxicas que pueden entrar en contacto con nuestros alimentos", afirmó la doctora Maricel Maffini, científica y coautora de la petición. "Estos nuevos hallazgos deberían ser una llamada de atención a la FDA y a todos nosotros de que nuestra salud está en peligro a menos que tomemos medidas rápidas para limitar la cantidad de BPA que puede entrar en contacto con nuestros alimentos".
La FDA lleva mucho tiempo colaborando con la EFSA en la evaluación y comunicación de riesgos relacionados con la seguridad alimentaria, lo que incluye el trabajo conjunto para aumentar la comprensión de los riesgos de las sustancias químicas utilizadas en el envasado de alimentos, como los PFAS. La agencia debe ahora escuchar las advertencias sobre el BPA de sus expertos homólogos de la EFSA y tomar medidas para reducir drásticamente nuestra exposición a esta sustancia química.
"Estos resultados son extremadamente preocupantes y demuestran que incluso niveles muy bajos de exposición al BPA pueden ser perjudiciales y provocar problemas de salud reproductiva, riesgo de cáncer de mama, comportamiento y metabolismo", dijo la experta en BPA de la Sociedad Endocrina, Heather Patisaul, Ph.D., de la Universidad de Carolina del Norte en Raleigh, N.C. "La FDA tiene que reconocer la ciencia que hay detrás de las sustancias químicas que alteran el sistema endocrino y actuar en consecuencia para proteger la salud pública".
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Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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