Reduzca la ansiedad con barritas que mejoran el estado de ánimo
Gestionar el estrés y la ansiedad en estos tiempos de incertidumbre es ahora más importante que nunca. La felicidad y la comida están muy relacionadas. La comida afecta a los centros de placer y recompensa de nuestro cerebro al producir neuronas de dopamina que están preparadas para activarse ante cualquier señal de comida. En este artículo, nuestra analista global de alimentos y bebidas, Honorata Jarocka, explica diferentes estrategias para innovar en este ámbito y hacer felices a los consumidores.
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Equilibrar la indulgencia con la moderación
Con el objetivo de ayudar a los consumidores a mejorar su estado de ánimo y a liberar el estrés y la ansiedad, las marcas de snacks deberían adoptar firmemente el concepto de "indulgencia permisible". Muchas personas recurren a los dulces cuando se sienten ansiosas, y algunos estudios demuestran que el azúcar puede actuar como calmante del estrés al reducir los niveles de cortisol, la hormona del estrés.
Sin embargo, la moderación debe formar parte de la conversación, ya que conjugar el sabor con la salud es un objetivo a largo plazo para una parte importante de los consumidores.
Por ejemplo, tres de cada cinco consumidores franceses afirman que las barritas contienen demasiado azúcar, mientras que otros ocho de cada diez consumidores en España intentan sobre todo elegir aperitivos saludables.
Tasti Go On... Indulge Choc Caramel Choc Cereal Bar (Nueva Zelanda) se describe como crujientes palitos de arroz y crujientes copos de avena, bañados en una abundante capa de caramelo y bañados en una cremosa capa de chocolate. Este producto aporta menos de 100 calorías por barrita, es una fuente de fibra y se vende en un envase reciclable que contiene cinco unidades y lleva el logotipo de Weight Watchers Reimagined Loves.
Ofrecer personalización y promover un mejor sueño
Las barritas funcionales pueden aumentar su atractivo para el bienestar ofreciendo soluciones funcionales específicas. En Alemania, por ejemplo, casi un tercio de los consumidores estaría interesado en probar una barrita que les ayude a relajarse.
Bakalland Ba!lans Relax Cherry and Lime Bar (Polonia) se dice que combina el equilibrio entre el placer dulce y un snack saludable. El producto es una combinación de cereales crujientes, miel, frutos secos de alta calidad, y se describe como una deliciosa barrita con trozos de chocolate blanco, miel, sabor a lima y cereza liofilizada. Contiene ingredientes bioactivos que favorecen la relajación, como la melatonina, la melisa, la vitamina B12 y el extracto de semillas de cáñamo, y no contiene aceite de palma, jarabe de glucosa-fructosa ni grasas hidrogenadas.
Por su parte, las barritas Unwind (Irlanda) son un "tentempié nocturno" ideal, con manzanilla, l-teanina y cereza Montmorency, que ayuda a conciliar el sueño antes de acostarse.
Adoptar recetas respetuosas con el intestino y la simplicidad
Aprovechar la conexión entre un microbioma sano y el bienestar mental es otra oportunidad para las marcas que pretenden conectar con los consumidores que desean gestionar su bienestar de forma holística.
Labarrita Core Bar Peanut Butter Chocolate Organic Overnight Oat & Probiotics contiene 7g de fibra y proteínas, probióticos vivos y prebióticos para la nutrición equilibrada que el cuerpo necesita. El producto, certificado como orgánico por la USDA, vegano y kosher, se dice que es bueno para una semana de viaje, está libre de OGM, gluten y azúcares añadidos. El contenido de fibra, azúcares añadidos y proteínas figura de forma destacada en el envase.
Muchos consumidores también se enfrentan a la ansiedad por la comida debido a la abrumadora cantidad de información nutricional y de opciones alimentarias. Por ello, es fundamental proporcionar información esencial en el envase.
La oportunidad
Con el bienestar psicológico y la salud holística en primer plano, los consumidores buscan un capricho permitido para darse un capricho. Las marcas pueden explorar esta vía innovando con ingredientes que prometen aliviar el estrés y la salud intestinal. También es necesario destacar los beneficios nutricionales y medioambientales para conectar con los consumidores preocupados por su propia salud y la del planeta.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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