36.610 millones de dólares en mercados de proteínas alternativas
Previsión mundial hasta 2029: sostenibilidad medioambiental con la producción y el consumo de proteínas alternativas
Se espera que el mercado mundial de proteínas alternativas alcance los 36.610 millones de dólares en 2029, con un crecimiento del 12,4% durante el período de previsión de 2022 a 2029.
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Este mercado está impulsado por el aumento de la población y la concienciación sobre los beneficios de las proteínas alternativas, el creciente número de inversiones de riesgo en empresas de proteínas alternativas, el alto valor nutricional de los insectos comestibles y los beneficios de sostenibilidad ambiental que ofrecen las proteínas alternativas.
Además, la creciente inclinación hacia una dieta vegana ofrece importantes oportunidades de crecimiento para los fabricantes de proteínas alternativas. Sin embargo, el elevado coste de las proteínas alternativas y la importante preferencia por los productos de origen animal dificultan notablemente el crecimiento de este mercado.
Según el tipo, el mercado de proteínas alternativas se segmenta en proteínas vegetales, proteínas de insectos y proteínas microbianas. En 2022, se estima que el segmento de las proteínas vegetales representará la mayor parte del mercado de las proteínas alternativas. La gran cuota de este segmento se atribuye principalmente a la creciente demanda de los fabricantes de alimentos y bebidas, el aumento de la población vegana, el creciente número de lanzamientos de productos basados en plantas y la gran presencia de fabricantes de proteínas vegetales.
Sin embargo, se espera que el segmento de las proteínas de insectos crezca a la CAGR más alta durante 2022-2029. La alta tasa de crecimiento de este segmento está impulsada por la creciente demanda de alimentos ricos en proteínas respetuosos con el medio ambiente y el creciente número de inversiones en la cría de insectos comestibles.
Sobre la base de la aplicación, el mercado de proteínas alternativas se segmenta en aplicaciones basadas en proteínas vegetales, aplicaciones basadas en proteínas de insectos y aplicaciones basadas en proteínas microbianas. En 2022, se estima que el segmento de aplicaciones basadas en proteínas vegetales representará la mayor parte del mercado de proteínas alternativas.
La gran cuota de este segmento se atribuye al aumento de la población vegetariana y vegana, a la creciente demanda de los consumidores de productos de etiqueta limpia y al creciente número de inversiones y expansiones por parte de los fabricantes de productos a base de plantas.
En 2022, se estima que América del Norte representará la mayor parte del mercado de proteínas alternativas. Sin embargo, se espera que Asia-Pacífico registre la mayor CAGR durante el período de previsión.
El alto crecimiento del mercado en Asia-Pacífico se atribuye a la creciente concienciación sobre la importancia de las dietas ricas en proteínas, los crecientes avances tecnológicos en la industria de alimentos y bebidas, el rápido crecimiento económico y la amplia disponibilidad de materias primas.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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