El SCI lanza la nueva revista JSFA Reports en respuesta al crecimiento de los contenidos
El primer estudio sobre la trazabilidad del ADN de los alimentos aparece en el primer número
El Journal of the Science of Food and Agriculture (JSFA) del SCI ha lanzado un título hermano, JSFA Reports, en respuesta al gran número de envíos de alta calidad que ha estado recibiendo. Lanzado en diciembre de 2021, los dos primeros números de JSFA Reports han cubierto áreas tan diversas como las enmiendas del suelo para mejorar la calidad del grano de los guisantes para hierba y los perseguidores de patógenos transmitidos por los alimentos. JSFA Reports ya ha tenido más de 2.000 descargas en este corto periodo.
Informes del JSFA, Volumen 2, Número 5
Society of Chemical Industry/Wiley
Ambos títulos fueron lanzados por el profesor Andrew Waterhouse, de la Universidad de California (EE.UU.) y el Dr. Mark Shepherd, de Ag Research Limited (Nueva Zelanda). Según el profesor Waterhouse
"Cada vez más, nos dimos cuenta de que estábamos rechazando propuestas de contenido del JSFA, propuestas que revelaban una ciencia sólida, datos sólidos y análisis de datos. Sólo en 2020, recibimos más de 5.000 propuestas, muchas más de las que podíamos publicar. Dado este alto nivel de compromiso de los lectores, nos resistimos a rechazar tantos envíos y quisimos crear otro punto de venta de alta calidad en respuesta a la demanda. La ventaja para los autores es que, en caso de que el espacio de contenido sea escaso, existe una transición fluida para que sea considerada por la revista hermana".
La nueva revista cubre las mismas áreas temáticas que la JSFA -alimentación, agricultura y temas afines-, pero con un alcance más amplio en cuanto a la novedad de vanguardia y la aplicación global que exige la JSFA. Esto proporciona a los autores una plataforma para publicar excelentes datos científicos que incluyen, entre otros, estudios centrados en una región, estudios confirmatorios de un diseño experimental conocido, optimizaciones de procesos y estudios de encuesta. Mientras que los estudios de confirmación aportan validación y generalización a los montajes experimentales, los estudios regionales y las optimizaciones de procesos ayudan a reducir los gastos de I+D cuando se amplían, lo que hace que estos datos sean valiosos para la industria.
El profesor Waterhouse continuó:
"En el número uno (enero de 2022) presentamos el trabajo sobre Marcadores potenciales mediante herramientas basadas en el ADN para la determinación del origen geográfico y la autenticidad de las DOP griegas: "Avgotaracho Mesolonghiou" y "Grosella Vostizza". Se trata del primer estudio sobre el uso de herramientas basadas en el ADN para comprobar la trazabilidad y la autenticidad de los productos griegos con denominación de origen protegida (DOP). Actualmente, estos productos con la etiqueta DOP de la UE tienen precios más altos en el comercio mundial de alimentos debido a su origen geográfico y a los conocimientos tradicionales asociados. Ello exige métodos para comprobar la autenticidad y evitar la adulteración. La ampliación de nuestra cartera de revistas de esta manera, significa que tenemos más espacio para resultados sólidos que tienen aplicación directa a la producción regional de alimentos.
Los autores pueden enviar material a JSFA para que sea considerado para su publicación tanto en JSFA como en JSFA Reports; y será transferido a JSFA Reports cuando corresponda. JSFA Reports también acepta envíos directos.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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