La fermentación de precisión, única en su género, está dando forma al futuro de los alimentos
Fooditive tiene una misión
Fooditive, pionera en el desarrollo de ingredientes herbales innovadores para un mundo mejor y una mejor salud a precios asequibles, celebra su próxima etapa y da la bienvenida al mundo a una nueva era de negocios. La startup holandesa está remodelando el futuro para cumplir su promesa en materia de innovación mediante la ampliación de los productos existentes y la introducción de sus últimos desarrollos: Sal sin sal y miel sin abejas.
Fooditive tiene una misión: remodelar el futuro de los alimentos con su exclusiva fermentación de precisión
Fooditive BV
Expansión mediante colaboraciones sostenibles y certificación
Asociaciones y expansión
El enfoque único de Fooditive con respecto a sus ingredientes y procesos ha inspirado la colaboración de responsables y socios de países como Nueva Zelanda, Australia y Estados Unidos, lo que ha permitido a Fooditive tener un impacto global sostenible.
Nuevo reconocimiento
Se necesitan productos innovadores para lograr un impacto, lo que supone un reto normativo adicional. Al garantizar que los productos son seguros y cumplen la normativa legal, Fooditive podrá ampliar su producción y hacer que sus productos estén más disponibles.
Una nueva era: desarrollar para el futuro
Fooditive está optimizando sus últimos procesos patentados y sigue desarrollando soluciones más respetuosas con usted y con el medio ambiente.
"Creemos que el siguiente capítulo de este viaje acaba de empezar. Con el apoyo de nuestros accionistas, clientes, socios y equipo, nos comprometemos a aumentar nuestro impacto y a cambiar fundamentalmente la industria."- Dice Moayad Abushokhedim, fundador de Fooditive.
Como parte del aprendizaje de Fooditive en el desarrollo de la caseína, el equipo se dio cuenta del impacto que podría tener en la industria biotecnológica. Fooditive está entrando en una nueva fase de desarrollo con productos que se ajustan a su visión y plan hasta 2030.
"Más que una promesa, una promesa 100% natural".
Miel sin abejas alimentaria
Fooditive se esfuerza por innovar aún más utilizando enzimas de fermentación que salvan a las abejas. Mediante el mismo sistema aplicado a la caseína, se copia el ADN de la miel para crear un producto que funciona igual que la miel tradicional. La textura, el sabor, el color e incluso los beneficios para la salud pueden imitarse para ofrecer una miel más suave. Los primeros ensayos de Fooditive están previstos para principios de 2023.
El proceso de modificación de la secuencia utilizado en el desarrollo de la miel sin abejas de Fooditive será el trampolín para un avance revolucionario en la industria alimentaria y biotecnológica, que permitirá a Fooditive y a toda la industria de origen vegetal imitar perfectamente cualquier producto animal.
Fooditive LowSalt
Fooditive vuelve a asumir el reto de encontrar una alternativa para una de las materias primas más importantes, la sal. Fooditive ha desarrollado un novedoso producto LowSalt en el que el cloruro de potasio se modifica mediante la adición de ácido cítrico y se mezcla con un soporte para crear un producto final bajo en sodio, secado por pulverización, que es dos veces más salado que la sal natural.
Fooditive combate los efectos secundarios de la sal y ofrece un futuro bajo en sodio que además es una alternativa más ecológica para el medio ambiente. LowSalt garantiza el sabor y la conservación del producto final, a la vez que protege al consumidor de un aumento de la presión arterial y del peso. La empresa, con sede en Rotterdam, pretende realizar ensayos y estudios clínicos para conocer el impacto en nuestra salud y en el medio ambiente.
"Fooditive planea el futuro de la nutrición para todos"
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
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