CoffeeB: Migros lanza el primer sistema de café sin cápsulas del mundo
Se trata de la mayor innovación de producto en la historia de Migros y promete cambiar radicalmente la industria del café: Migros lanza CoffeeB, el primer sistema de cápsulas de café del mundo que funciona completamente sin cápsula. Es posible gracias a una pequeña bola de café prensado totalmente compostable. CoffeeB tiene todas las comodidades de los sistemas de cápsulas convencionales y garantiza el mejor disfrute del café, pero no produce residuos. La innovación está disponible desde hoy en Migros, Melectronics y Digitec Galaxus, así como en Francia, y se lanzará en Alemania en la primavera de 2023. Le seguirán otros mercados, ya que hay un gran interés en el extranjero.
migros
36 años después del lanzamiento de la cápsula de café, Migros y su filial Delica inician la próxima gran revolución en el mercado del café. Con CoffeeB, presentan el primer sistema de cápsulas de café que no requiere ninguna cápsula. Esto es posible gracias a la "Bola de Café": una pequeña bola de café prensado que está envuelta únicamente por una capa protectora patentada en todo el mundo por Delica. Esto no sólo da estabilidad a la Bola de Café, sino que también forma una barrera ideal contra el oxígeno que protege contra la pérdida de sabor, al igual que el aluminio. Al igual que el propio café, la capa protectora es de origen natural y, por lo tanto, completamente compostable en el jardín. En pocas semanas, la Bola de Café se descompone en un valioso humus. El sistema se completa con la cafetera CoffeeB Globe, con tecnología de preparación patentada. CoffeeB ofrece una selección individual de variedades y diferentes grados de potencia.
"Con CoffeeB, Migros combina lo que antes no podía combinarse: una experiencia de sabor completa, comodidad y ausencia de residuos", dice un encantado Fabrice Zumbrunnen, Presidente de la Dirección General de la Federación de Cooperativas de Migros. "Estamos convencidos de que con CoffeeB hemos desarrollado una tecnología que satisface las necesidades actuales de los consumidores y tendrá un impacto positivo en el medio ambiente. El sistema sin cápsulas se ajusta al 100% a la estrategia de sostenibilidad de Migros. Es la innovación de producto más importante en la historia de la empresa".
100.000 toneladas de residuos de cápsulas al año
CoffeeB es un sistema de "residuo cero": al eliminar las cápsulas de aluminio o plástico, se evitan enormes cantidades de residuos. En todo el mundo, la cantidad de residuos provocados por las cápsulas de café es de unas 100.000 toneladas al año (cálculos basados en Euromonitor Passport 2021). Aunque una parte puede ser reciclada, una gran parte de ella acaba en la basura.
La sostenibilidad de CoffeeB va más allá de la compostabilidad de las bolas de café en el jardín. La máquina está fabricada en su mayor parte con materiales reciclados y puede ser reparada por los centros de servicio de Migros si es necesario. Gracias al diseño modular de la máquina, los componentes técnicos individuales también pueden sustituirse. Además, todo el sistema y todos los tipos de café están compensados al 100%con CO2 . Los granos de café proceden de cultivos sostenibles y, según el sabor, son de Rainforest Alliance o tienen certificación ecológica y de comercio justo. Todos los envases son reciclables.
Fabrice Zumbrunnen: "La sencillez de CoffeeB apenas permite hacerse una idea de la cantidad de trabajo de desarrollo interno y de esfuerzo de equipo que se ha invertido en la tecnología. Desde la idea hasta el lanzamiento pasaron cinco años, durante los cuales hubo numerosos fracasos. Pero la visión de desarrollar un sistema de cápsulas sin residuos siempre fue más fuerte". El interés del extranjero demuestra que ha merecido la pena: CoffeeB se lanzará en Francia al mismo tiempo que en Suiza, seguido de Alemania en la primavera de 2023, y otros mercados en proyecto.
En Suiza, CoffeeB está disponible desde hoy, 6 de septiembre, en todas las sucursales de Migros, en Melectronics, Digitec Galaxus, en migros.ch y en coffeeb.com. Las Bolas de Café están disponibles en ocho sabores diferentes y cuestan a partir de 4,60 euros; la cafetera CoffeeB Globe, en blanco o negro, cuesta 169 euros.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
Más noticias del departamento economía y finanzas
Reciba la industria alimentaria y de bebidas en su bandeja de entrada
No se pierda nada a partir de ahora: Nuestro boletín electrónico de la industria de alimentos y bebidas le pone al día todos los martes y jueves. Las últimas noticias del sector, los productos más destacados y las innovaciones, de forma compacta y fácil de entender en su bandeja de entrada. Investigado por nosotros para que usted no tenga que hacerlo.
