Yili obtiene dos premios a la innovación láctea de la IDF como el mayor ganador entre los productores de lácteos
El 12 de septiembre, se llevó a cabo en Nueva Delhi (India) la Cumbre Mundial de productos lácteos de la Federación Internacional de Productos Lácteos (IDF). Zhang Jianqiu, director general de Yili Group, pronunció un discurso virtual en el Foro de Líderes Mundiales de Productos Lácteos y participó en la mesa redonda "Los lácteos en los próximos 25 años".
Considerados como el mayor honor de la industria, los premios a la innovación láctea de la IDF se presentan simultáneamente con la Cumbre. De las 144 candidaturas presentadas, Yili fue el único productor lácteo del mundo que recibió dos premios a la innovación. El modelo de análisis de riesgos de seguridad alimentaria de Yili recibió el premio a la innovación en materia de seguridad alimentaria y el queso para beber de Yili recibió el premio a la innovación en cuanto a desarrollo de nuevos productos. La tecnología de esterilización y concentración a baja temperatura de Yili y la innovación de la fórmula nutricional de precisión Yili Cute Star también fueron incluidas como finalistas para los premios de "Innovación en el procesamiento sostenible" e "Innovación en investigación y desarrollo: nutrición del consumidor", respectivamente.
En su discurso, titulado "Por un crecimiento ecológico y un avance hacia un futuro con cero emisiones netas de carbono", Zhang Jianqiu dijo: "Para contribuir a un futuro con cero emisiones netas de carbono, la industria láctea debe desarrollar productos con cero emisiones netas de carbono y desarrollar una cadena de suministro con cero emisiones netas de carbono un camino de crecimiento ecológico y adoptando la transformación digital. El desarrollo sostenible de la industria láctea mundial dará un nuevo impulso a la economía mundial".
Innovación con una filosofía centrada en el consumidor
Al comentar el logro de Yili, Song Kungang, presidente honorario del Comité Nacional de la IDF de China, dijo que la clave reside en el enfoque orientado al consumidor de Yili, que aprovecha los puntos fuertes de toda su cadena de suministro y promueve el desarrollo de la industria como líder de la industria láctea.
El modelo de análisis de riesgos de seguridad alimentaria de Yili es pionero en la aplicación de tres tecnologías básicas, a saber, la identificación temprana de los riesgos de seguridad alimentaria, la supervisión de los riesgos de seguridad alimentaria en tres grados y el control de calidad por niveles, para garantizar la seguridad de los productos en todo su ciclo de vida. El modelo se aplica desde hace seis años en Yili, y ayuda a la empresa a cumplir con el estándar de clase mundial de gestión de la calidad.
El queso para beber de Yili, inspirado en los hábitos de lactancia de los niños, ha cambiado la forma de "comer queso". Mediante la aplicación de una fórmula innovadora y técnicas de procesamiento, Yili transformó el nutritivo queso en un producto líquido. Este avance en la innovación láctea mejoró la experiencia de consumo de queso de los niños, y el producto conquistó a millones de consumidores en el primer año de lanzamiento.
Además, la tecnología de esterilización y concentración a baja temperatura de Yili, finalista de los premios de este año, puede reducir eficazmente la pérdida de elementos nutricionales, los costos y el desperdicio de materias primas. Cute Star, otro finalista rico en oligoelementos, no solo satisface las necesidades diversificadas de los consumidores, sino que también alivia el problema del "hambre oculta" causado por la deficiencia de calcio.
Lácteos sostenibles
En la sesión del panel, Zhang Jianqiu dijo que la industria láctea será más sana, más ecológica y más innovadora en el futuro. En definitiva, al ser una industria basada en la naturaleza, orientada a la salud y centrada en las personas, debe asumir más responsabilidades sociales y construir un modelo de negocio de desarrollo ecológico para contribuir más a la sostenibilidad de la humanidad.
Hasta la fecha, Yili ha llevado a cabo acciones con cero emisiones netas de carbono, como la realización de evaluaciones de inventario de carbono durante 12 años consecutivos, el lanzamiento de una serie de productos con cero emisiones netas de carbono y la creación de pastos inteligentes y fábricas con cero emisiones netas de carbono aprovechando las tecnologías digitales. La empresa también publicó su hoja de ruta de cero emisiones netas de carbono e inició la Alianza de Cero Emisiones Netas de Carbono entre los socios mundiales. Al integrar las funciones industriales y urbanas, el Valle de la Salud Inteligente Moderno de Yili también ha sido reconocido como la primera zona de demostración con cero emisiones netas de carbono de China.
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