El Programa de Maestros Productores de Carne de Vacuno de Tennessee es reconocido como una de las mejores asociaciones de la agricultura
El programa de productores de carne de vacuno de Tennessee ha recibido el premio a la asociación 2021 del Instituto Nacional de Alimentación y agricultura del USDA por el uso eficaz y eficiente de los recursos. Un proyecto de la Extensión de la Universidad de Tennessee, los socios del programa incluyen el Departamento de Agricultura de Tennessee y la Mesa Redonda para la Carne de Res Sostenible de los Estados Unidos.
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Cada año, el USDA-NIFA presenta los premios de asociación para reconocer las contribuciones destacadas alineadas con los objetivos estratégicos del NIFA y que apoyan la misión del USDA. Para el año natural 2021, el comité de nominación solicitó candidatos de toda la base de partes interesadas del USDA-NIFA, y los ganadores fueron seleccionados entre estas categorías:
- Integración de la misión o esfuerzos multiestatales de investigación, educación o extensión
- Programas y proyectos innovadores
El equipo del Programa de productores de carne de vacuno de Tennessee fue seleccionado como ganador de 2021 en la categoría IV: Uso eficaz y eficiente de los recursos.
Este premio reconoce la cooperación por parte de la facultad de investigación y medicina veterinaria de la UTIA, los especialistas de Extensión y los agentes cuando trabajan con la industria para atender las necesidades de la clientela. Ashley Stokes, decano de la Extensión de la UT, dice que el esfuerzo del equipo es un brillante ejemplo de cómo la UTIA trabaja para producir excelentes resultados para los productores. "Este programa de colaboración no sólo es extremadamente beneficioso e impactante para nuestros productores, sino que también sirve como modelo que otros han seguido al construir asociaciones innovadoras para avanzar en las oportunidades para aquellos en la agricultura". En 2020, el impacto económico total de este programa se estimó en más de 22,7 millones de dólares en ahorros e ingresos adicionales con más de 3.000 productores certificados ese año. Este programa de Extensión de UT para la producción y gestión del ganado vacuno continúa mejorando las vidas y el sustento de los productores de carne de vacuno de Tennessee. Enhorabuena a este equipo por el reconocimiento del USDA-NIFA a este sólido programa".
El programa Tennessee Master Beef Producer está diseñado para proporcionar presentaciones educativas específicas y demostraciones prácticas para una amplia gama de áreas temáticas en la producción de ganado vacuno. Uno de los líderes del proyecto, Justin Rhinehart, decano adjunto de la Extensión de la UT, dijo: "Nuestro objetivo es proporcionar a los productores de ganado de Tennessee información y experiencia que puedan mejorar la rentabilidad y, al mismo tiempo, hacer un uso más eficiente y sostenible de los recursos naturales." Rhinehart y un amplio equipo de otros profesionales, investigadores y veterinarios de la Extensión de la UT han trabajado sin descanso para proporcionar formación a los productores de ganado del estado para ayudarles a evaluar cómo sus actuales prácticas de gestión afectan a su capacidad para continuar con una ganadería rentable para las generaciones futuras.
La producción de ganado vacuno y terneros en Tennessee se encuentra constantemente entre las principales empresas agrícolas del estado.
El Departamento de Agricultura de Tennessee utiliza el Programa de Maestros Productores de Carne de Vacuno de Tennessee como componente educativo de su programa de participación en los costes de mejora de la agricultura de Tennessee. Las sesiones educativas están basadas en los condados y son impartidas por agentes locales de agricultura y recursos naturales de la UT Extension. Rhinehart dice que estas dos características fueron la base de la solicitud del premio. "La combinación de la financiación del USDA con el apoyo financiero del Departamento de Agricultura de Tennessee ha creado un modelo de entrega que aprovecha la creatividad y los conocimientos de los educadores de los 95 condados de Tennessee, así como de los departamentos académicos de la UTIA. El esfuerzo se mejora continuamente y se adapta a las comunidades locales, al tiempo que se mantiene la coherencia con respecto a los principios básicos de gestión que se enseñan", añadió.
Otro de los responsables del equipo, Neal Schrick, director del Departamento de Ciencia Animal de la UT, dijo que la sostenibilidad de la industria de la carne de vacuno es fundamental para el estado y para el futuro de la nación. "Estamos trabajando juntos para asegurarnos de que los productores de terneros tengan voz en la descripción de la sostenibilidad y estén preparados para un mercado de carne de vacuno que premie a los terneros producidos de forma sostenible". Schrick también dice que los productores de Tennessee han participado activamente en las técnicas de producción sostenible mucho antes de que la "producción sostenible" fuera una prioridad de la industria.
El equipo del programa incluye a profesores de múltiples departamentos y formaciones de la UTIA, como ciencias animales, economía agrícola, ciencias vegetales e ingeniería de biosistemas, así como entomología y patología vegetal. El programa ofrece formación para mejorar la sostenibilidad económica, generacional y de los recursos naturales. Los temas educativos incluyen
- Productos cárnicos
- Economía y Presupuestos
- Instalaciones y manejo del ganado
- Forrajes
- Selección genética
- Salud
- Marketing y gestión empresarial
- Nutrición
- Reproducción
El premio se entregó durante una ceremonia virtual de entrega de premios el jueves 6 de octubre.
A través de su misión de investigación, enseñanza y extensión, el Instituto de Agricultura de la Universidad de Tennessee toca vidas y proporciona Real. Vida. Soluciones.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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