¿Qué hace la mala alimentación en nuestros vasos sanguíneos?
A lo largo de las últimas décadas, la tasa de obesidad ha aumentado progresivamente y es ahora una de las principales causas de muerte en todo el mundo: 650 millones de adultos están clasificados como obesos. La Organización Mundial de la Salud define la obesidad como la acumulación de grasa excesiva en el cuerpo que crea riesgos para una vida sana. Las principales causas: los cambios en la dieta y el estilo de vida. Pero, ¿qué hacen los malos hábitos alimenticios en nuestros vasos sanguíneos? Un equipo de investigación dirigido por Bilal Sheikh, del Instituto Helmholtz de Investigación Metabólica, Obesidad y Vascular (HI-MAG) de la Universidad Helmholtz de Múnich y de la Facultad de Medicina de la Universidad de Leipzig, investigó cómo afecta la obesidad a la estructura de los vasos sanguíneos a nivel molecular.
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El equipo de investigación descubrió que las enfermedades metabólicas afectan a los vasos sanguíneos de los distintos órganos de nuestro cuerpo de una forma única. Por ejemplo, los vasos sanguíneos del hígado y del tejido adiposo se esfuerzan por procesar el exceso de lípidos, los vasos renales desarrollan una disfunción metabólica, los vasos pulmonares se vuelven muy inflamables y el transporte a través de los vasos cerebrales es defectuoso. "Como la disfunción vascular es el motor de todas las patologías importantes, desde la insuficiencia cardíaca hasta la aterosclerosis y la neurodegeneración, nuestra investigación muestra cómo los malos hábitos alimentarios promueven molecularmente el desarrollo de diversas enfermedades", explica la Dra. Olga Bondareva, primera autora del estudio.
"Queremos dilucidar los mecanismos moleculares de la obesidad para poder ofrecer a los pacientes terapias a medida en el futuro", añade el director del HI-MAG, el profesor Matthias Blüher. El ponente del Centro de Investigación Colaborativa 1052 Mecanismos de la Obesidad lleva años investigando la obesidad mórbida en la Universidad de Leipzig. En el presente estudio también participan científicos de Leipzig que trabajan en los campos de la cardiología y la medicina de laboratorio.
Los investigadores se preguntaron si una dieta sana podía reducir las firmas moleculares causantes de enfermedades inducidas por una mala alimentación. Sus resultados muestran que una dieta sana puede mejorar la salud molecular de los vasos sanguíneos, aunque sólo parcialmente. Por ejemplo, los vasos sanguíneos del hígado se recuperaron casi por completo, pero los vasos sanguíneos de los riñones conservaron la firma de la enfermedad, a pesar de una dieta saludable y una pérdida de peso significativa. Esto significa que algunos de nuestros vasos sanguíneos pueden desarrollar una "memoria" de enfermedad metabólica, que es difícil de revertir.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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