Vion apuesta por la continuidad y la sostenibilidad dentro del Buen Equilibrio Agrícola
Al crear cadenas de suministro basadas en la demanda, Vion ofrece alimentos seguros, sanos y sabrosos. Para ello, la empresa conecta a todas las partes de la cadena de suministro (desde la granja hasta la mesa) y equilibra la oferta y la demanda. Esta es la estrategia de Vion para construir cadenas equilibradas. El siguiente paso en el concepto Good Farming Balance es una mayor diferenciación entre segmentos de mercado centrada en la sostenibilidad.
VION
El concepto de cadena de suministro Good Farming Balance responde a la demanda específica de los mercados de venta internacionales. Desde su introducción en 2017, ha demostrado su eficacia y alrededor del 75% de los proveedores de Vion participan en este concepto impulsado por la demanda. Con el sistema de garantía de índice de precios (PIG) asociado, Vion garantiza un precio competitivo a sus proveedores. La estrategia de Vion se centra en una mayor segmentación de sus mercados de venta de carne y en la creación de cadenas de suministro diferenciadas centradas en el bienestar animal, el sabor, la calidad y la sostenibilidad, como la subcadena Robusto. Este es el siguiente paso en el concepto de Buen Equilibrio Ganadero.
Sistema de garantía del índice de precios para la continuidad
Vion salvaguarda la continuidad del concepto Good Farming Balance. Por un lado, aportando más estabilidad al sistema PIG. Por otro, garantizando que el sistema PIG se adapte a las condiciones de mercado tan volátiles de los últimos años. Todo ello plantea retos económicos a los ganaderos de porcino y a Vion. Los mercados, muy cambiantes y con su propia dinámica, tienen una gran repercusión en las cotizaciones de los precios internacionales incluidos en la cesta del sistema PIG. Como consecuencia, las cotizaciones ya no son siempre representativas de los mercados relacionados con los mercados de venta de Vion.
Por este motivo, con efectos a partir de enero de 2023, Vion restablece el sistema PIG en la misma forma en que se activó el sistema en enero de 2022, con una cesta de cotizaciones revisada. Un elemento nuevo es que el sistema PIG tiene un pago adicional máximo de 1,5 ct/kg. Este pago adicional máximo está por encima de la media, teniendo en cuenta los pagos adicionales anuales desde la introducción del sistema PIG (incluido el pago adicional provisional excepcionalmente alto de alrededor de 2,7 ct/kg que se pagará a los proveedores en la quinta semana de 2023 para el año 2022).
Diferenciación centrada en la sostenibilidad
El siguiente paso en el desarrollo del Buen Equilibrio Agrícola es la diferenciación entre segmentos de mercado y la creación de subcadenas basadas en la demanda y centradas en la sostenibilidad. Trabajando con sus proveedores, Vion tiene la ambición de reducir la huella deCO2 de toda la cadena de suministro de carne de cerdo para 2030. Vion ha trabajado y trabaja dentro del concepto Good Farming Balance en una serie de subcadenas en las que la sostenibilidad se ha convertido en un componente, como Robusto.
Para animar a los ganaderos de porcino a comprometerse a hacer más sostenible la cadena de suministro de carne de cerdo, Vion trabajará con un incentivo de sostenibilidad vinculado al rendimiento en términos de reducción deCO2 en la granja. De este modo, Vion vincula la continuidad del concepto -incluido el sistema PIG- con la sostenibilidad. De este modo, los ganaderos que se adhieran a una subcadena podrán ganar una cantidad adicional por cerdo, vinculada a objetivos de sostenibilidad aún por determinar. Para conocer los detalles exactos, Vion está trabajando con un grupo de reflexión en el que participan ganaderos de porcino del sistema Good Farming Balance. Esto se seguirá desarrollando y se introducirá en el primer trimestre de 2023, tras lo cual los ganaderos de porcino podrán adherirse. De este modo, todos los integrantes de la cadena contribuyen a hacerla aún más sostenible.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
Más noticias del departamento economía y finanzas
Reciba la industria alimentaria y de bebidas en su bandeja de entrada
No se pierda nada a partir de ahora: Nuestro boletín electrónico de la industria de alimentos y bebidas le pone al día todos los martes y jueves. Las últimas noticias del sector, los productos más destacados y las innovaciones, de forma compacta y fácil de entender en su bandeja de entrada. Investigado por nosotros para que usted no tenga que hacerlo.
