Cómo afectará el "Veganuary" a la dieta de los consumidores en 2023
Toluna encuestó a consumidores de los Países Bajos y Gran Bretaña sobre el "Veganuary
El Año Nuevo ya no consiste sólo en ir al gimnasio o reducir el consumo de alcohol. Además de estos propósitos de Año Nuevo más tradicionales, muchas personas aceptan el reto de participar en Veganuary. La tendencia se inició en 2014 y cada año inspira a personas de todo el mundo a comer vegano en enero. De hecho, el año pasado más de 629.000 personas de 228 países y territorios participaron en Veganuary 2022, el mayor número hasta la fecha desde que comenzó la iniciativa.
Para averiguar hasta qué punto se ha puesto de moda, nuestro equipo de Toluna ha realizado una encuesta sobre la participación en el Veganuary en el Reino Unido y los Países Bajos por segundo año consecutivo. Los resultados de la encuesta, realizada los días 21 y 22 de enero entre consumidores del Reino Unido y los Países Bajos, muestran que el consumo de alimentos veganos sigue aumentando.
Participación e impacto global
En la encuesta de Toluna Veganuary de 2022, observamos un aumento de la popularidad en comparación con 2021. ¿Ocurrió lo mismo en 2023? La respuesta corta es "no". En el Reino Unido, el 54% de los consumidores afirmó estar pensando en participar en el Veganuary, cifra similar al 55% que lo hizo en 2022.
Dado que casi dos tercios (64%) de los consumidores creen que la comida vegana es más cara que otros productos, preguntamos a los encuestados si la crisis del coste de la vida había afectado a su participación en Veganuary. Aunque se trata de una pregunta válida dadas las circunstancias, comprobamos que esto no importaba a la mayoría de los encuestados.
Aunque el crecimiento de la participación en el Veganuary en sí está estancado en comparación con el año pasado, vemos signos prometedores del impacto general del Veganuary en las dietas de los consumidores. Cuando analizamos más detenidamente el consumo de carne de los encuestados, descubrimos que más de un tercio (36%) de los que se describen a sí mismos como "consumidores de carne" consumen menos carne que hace un año. Por otra parte, casi la mitad (47%) de los que siguen una dieta vegana afirmaron haber aumentado su consumo de alimentos veganos en el último año. Y de los que participaron en Veganuary, el 60% afirmó que comió menos carne o ninguna en los meses siguientes.
Las marcas que ocupan un lugar central en el Veganuary
Cuando preguntamos a los encuestados por las marcas que les vienen a la mente cuando piensan en el Veganuary, tres marcas de sucedáneos de la carne fueron las claras vencedoras: Quorn, Linda McCartney's y Beyond Meat.
Sin embargo, los consumidores no sólo buscan sustitutos de la carne. También analizamos a los consumidores que consumen sustitutos lácteos en la campaña Veganuary. Alpro es la marca más popular en esta categoría, seguida de Oatly y Almond Breeze.
Los consumidores también buscan alternativas veganas fuera de las tiendas de alimentación. De hecho, tres cuartas partes de los encuestados (76%) dijeron que esperan que los restaurantes de comida rápida tengan opciones veganas en el menú durante todo el año. Cuando se les preguntó qué restaurantes visitarían con más probabilidad con motivo del Veganuary, las marcas más populares fueron Greggs, McDonald's y Subway.
Veganuary en los Países Bajos
Dado que Veganuary es un fenómeno mundial, también queríamos averiguar si ha ganado popularidad en los Países Bajos. Aunque no hemos observado un aumento del conocimiento general de la iniciativa Veganuary, somos optimistas de cara al futuro. Entre quienes no participaron en el Veganuary en 2023, la intención de participar en el futuro aumentó un 5% en comparación con el año anterior.
El Año Nuevo ya no consiste sólo en ir al gimnasio o reducir el consumo de alcohol. Además de estos propósitos de Año Nuevo más tradicionales, muchas personas aceptan el reto de participar en Veganuary.
Toluna Germany GmbH
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
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