Informe de la UE: una de cada dos mieles importadas puede ser falsa
foodwatch exige mejores controles
Tras conocerse los resultados de laboratorio de la Comisión Europea sobre la miel falsificada, la organización de consumidores foodwatch pidió a las autoridades responsables de Alemania que mejoraran sus controles contra el fraude alimentario. Foodwatch criticó que, debido a que los laboratorios estatales utilizaban métodos analíticos anticuados, la mayor parte de la miel falsificada seguía sin detectarse. En nombre de la Comisión Europea, el laboratorio del Centro Común de Investigación (CCI) había encontrado jarabes de azúcar de arroz, trigo o remolacha azucarera, entre otros, en el 46% de 320 muestras de miel utilizando una metodología más moderna. Esto está prohibido por la legislación de la UE. De las 32 muestras tomadas en Alemania, la mitad también son sospechosas de falsificación.
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"Si compras miel, obtienes miel; esta certeza, por desgracia, no es algo habitual en Europa: los consumidores llevan años comprando miel falsa en los supermercados sin saberlo", explica Chris Methmann, Director Ejecutivo de foodwatch Alemania. "Los defraudadores se aprovechan descaradamente de las lagunas del control alimentario. Sólo con métodos analíticos más modernos podrán las autoridades de control detectar las falsificaciones y asegurarse de que desaparezcan del mercado." foodwatch hizo un llamamiento a las autoridades responsables para que actualicen sus laboratorios con los métodos analíticos más modernos.
Con un 46%, la tasa de falsificaciones es aproximadamente tres veces mayor que durante el último informe de control de la UE en 2017, cuando la proporción de muestras rechazadas fue solo del 14%. Una posible razón: en el pasado, los defraudadores diluían la miel con jarabes de azúcar elaborados con almidón de maíz o caña de azúcar. Ahora, sin embargo, utilizan jarabes elaborados principalmente con arroz, trigo o remolacha azucarera, un fraude que actualmente es técnicamente indetectable por la mayoría de los laboratorios.
El timo de la miel es lucrativo: por término medio, la miel importada en Europa cuesta 2,17 euros el kilo, mientras que los jarabes de azúcar elaborados a partir de arroz cuestan entre 0,40 y 0,60 euros el kilo. La UE importa 175.000 toneladas anuales de miel de terceros países. Esto convierte a la UE en el segundo importador mundial de miel, después de Estados Unidos, y cubre el 40% del consumo. foodwatch calcula que cada año se venden en la UE 80.000 toneladas de miel importada falsificada. Sin embargo, dado que el fraude también se produce dentro de la UE, la cantidad total de miel prohibida en el comercio europeo es significativamente mayor, afirma.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
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