¿La ingeniería genética pronto será un cerdo en un charco?
Muestra del centro de asesoramiento al consumidor: alimentos modificados genéticamente disponibles en los supermercados
La mayoría de los consumidores alemanes rechaza los alimentos modificados genéticamente. Sin embargo, en el marco de una muestra aleatoria, el Centro de Asesoramiento al Consumidor de Hamburgo encontró numerosos productos con ingredientes de maíz, soja y remolacha azucarera, cuyo material genético ha sido modificado con ayuda de genes de otros organismos. Si se utiliza esta denominada ingeniería genética antigua, los alimentos deben etiquetarse, por lo general, de acuerdo con la legislación vigente de la UE. Sin embargo, si la Comisión de la UE se sale con la suya, pronto dejará de haber un etiquetado adicional de los productos si el material genético de sus materias primas ha sido alterado deliberadamente mediante métodos de la nueva ingeniería genética, por ejemplo utilizando las tijeras CRISPR/Cas. En breve se presentará un proyecto de ley filtrado recientemente.
Imagen simbólica
computer generated picture
"Las plantas, organismos y animales producidos con ayuda de métodos de ingeniería genética deben seguir etiquetándose de forma vinculante", exige Armin Valet, del Centro de Asesoramiento al Consumidor de Hamburgo. "Que se trate de ingeniería genética nueva o antigua es irrelevante en nuestra opinión. Debe decir lo que contiene".
Alimentos modificados genéticamente a la venta
Un muestreo aleatorio llevado a cabo por el Centro de Asesoramiento al Consumidor de Hamburgo en mayo y junio de 2023 mostró que ya hay productos con ingredientes modificados genéticamente en los supermercados de Alemania. Los protectores de los consumidores encontraron un total de 24 productos diferentes en Rewe y Edeka en Hamburgo, a pesar de que estos dos y otros grandes minoristas de alimentación habían asegurado al centro de consumidores que no ofrecían "alimentos modificados genéticamente". Sin embargo, las tiendas Rewe y Edeka, regentadas por comerciantes independientes, pueden completar su surtido como consideren oportuno. Los productos afectados son principalmente golosinas internacionales, barritas o snacks de las marcas Reese's, Hershey, Nerds, Mike e Ike, así como Sour Patch de Mondelez, que se dirigen a consumidores jóvenes. La mayoría de los productos proceden de empresas de EE.UU., donde el cultivo comercial de plantas transgénicas obtenidas mediante ingeniería genética ancestral, como la soja, el maíz o la remolacha azucarera, está permitido desde hace tiempo.
"Creemos que a los padres en particular les gustaría saber si hay o no ingredientes modificados genéticamente en las golosinas internacionales actualmente tan populares", dice Valet. "Sólo gracias al etiquetado obligatorio tienen una opción real. Si se suprime la declaración de nueva ingeniería genética, en el futuro los consumidores estarán comprando un cerdo en un charco".
En la página web del Centro de Asesoramiento al Consumidor de Hamburgo, los interesados pueden encontrar una lista con los nombres de los productos de ingeniería genética afectados, así como más información sobre la antigua y la nueva ingeniería genética, los posibles planes de la Comisión de la UE y las declaraciones del comercio sobre el tema de la ingeniería genética.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
Más noticias del departamento economía y finanzas
Reciba la industria alimentaria y de bebidas en su bandeja de entrada
No se pierda nada a partir de ahora: Nuestro boletín electrónico de la industria de alimentos y bebidas le pone al día todos los martes y jueves. Las últimas noticias del sector, los productos más destacados y las innovaciones, de forma compacta y fácil de entender en su bandeja de entrada. Investigado por nosotros para que usted no tenga que hacerlo.
