La producción de cerveza sin alcohol aumentó un 96 % en los últimos diez años
Disfrutar de la cerveza sin alcohol es cada vez más popular en Alemania. En 2022 se produjeron en este país nada menos que 474 millones de litros de cerveza sin alcohol por valor de unos 396 millones de euros. Según informó la Oficina Federal de Estadística (Destatis) con motivo del Día Internacional de la Cerveza, celebrado el 4 de agosto, el volumen de producción de cerveza sin alcohol destinada a la venta casi se ha duplicado en los últimos diez años (+96 %). En 2012, seguía siendo algo inferior a 242 millones de litros.
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Sin embargo, en este país se sigue produciendo mucha más cerveza con alcohol: En 2022, las fábricas de cerveza de Alemania habrán producido nada menos que 7.600 millones de litros de cerveza con alcohol por valor de unos 6.000 millones de euros. En conjunto, la producción de cerveza con alcohol en Alemania ha disminuido un 12 % en los últimos diez años. En 2012, todavía se producían en este país 8.600 millones de litros de cerveza con alcohol.
Producción de bebidas mezcladas con cerveza con un aumento significativamente menor
Las bebidas mezcladas con cerveza, como la shandy, tienen un contenido de alcohol inferior al de la cerveza normal, pero no están totalmente exentas de alcohol. Su producción también ha aumentado en los últimos diez años: de algo menos de 325 millones de litros en 2012 a algo menos de 403 millones de litros en 2022, lo que corresponde a un incremento de algo menos de una cuarta parte (+24%). En una comparación de diez años, el aumento es, por tanto, significativamente inferior al de la producción de cerveza sin alcohol.
Notas metodológicas:
Además de la cerveza con un contenido de alcohol igual o inferior al 0,5% en volumen, la partida "cerveza sin alcohol" incluye también las bebidas de mezcla de cerveza sin alcohol.
La población informadora de las estadísticas de producción incluye los establecimientos de empresas con 20 o más empleados en el sector manufacturero. Encontrará más información en el informe de calidad "Encuestas sobre producción".
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