Alemania: los alimentos y la energía mantienen alta la inflación

Tasa de inflación en agosto de 2023: +6,1%

12.09.2023

La tasa de inflación en Alemania -medida como la variación del índice de precios al consumo (IPC) con respecto al mismo mes del año anterior- fue del +6,1% en agosto de 2023. En julio de 2023, la tasa de inflación había sido del +6,2%. "Así pues, la tasa de inflación se mantiene en un nivel elevado", afirma Ruth Brand, Presidenta de la Oficina Federal de Estadística, y añade: "Los aumentos de precios de los alimentos y la energía están por encima de la tasa de inflación general y mantienen la tasa de inflación alta". En agosto se dejó sentir de nuevo el efecto base del billete de 9 euros del año anterior, que tuvo un efecto creciente sobre la tasa de inflación y se superpuso al efecto amortiguador de los precios del Deutschlandticket. Este efecto base desaparecerá a partir del mes que viene". Según informa además la Oficina Federal de Estadística (Destatis), los precios al consumo aumentaron un 0,3% en agosto de 2023 en comparación con el mes anterior, julio de 2023.

Los alimentos siguen siendo el motor de los precios, con un +9,0% respecto a agosto de 2022

Los precios de los alimentos aumentaron un 9,0% interanual en agosto de 2023. Aunque la inflación de los precios de los alimentos se ralentizó (tras el +11,0 % de julio de 2023), para muchos grupos de alimentos el aumento de los precios siguió siendo significativamente superior a la inflación general. Los consumidores tuvieron que pagar notablemente más por el azúcar, la mermelada, la miel y otros productos de confitería (+17,1%). El pan y los productos a base de cereales (+13,6%), las hortalizas (+12,4%) y el pescado, los productos a base de pescado y el marisco (+11,5%) también se encarecieron notablemente en un año. En cambio, las grasas y aceites comestibles se abarataron un 13,9% respecto al año anterior.

Tasa de inflación sin energía ni alimentos en el +5,5

En agosto de 2023, la tasa de inflación sin energía era del +5,9%. La tasa de inflación sin energía ni alimentos fue ligeramente inferior, del +5,5%, lo que demuestra que los precios de los alimentos siguen determinando claramente la inflación global. Este indicador, a menudo denominado inflación subyacente, también muestra que la inflación en otros sectores de bienes sigue siendo elevada. En julio de 2023, el índice de precios al consumo excluidos los alimentos y la energía fue también del +5,5%.

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