Introducir obligaciones de diligencia debida para los productos modificados genéticamente
Los productos que se producen utilizando nuevos métodos de ingeniería genética, como la edición del genoma, suponen en algunos casos un reto para la trazabilidad. Sin embargo, este reto puede afrontarse eficazmente con una normativa de la UE convenientemente adaptada. En un estudio reciente, el Öko-Institut y la Agencia Federal Austriaca de Medio Ambiente analizaron qué enfoques serían útiles y cómo podrían aplicarse.
Imagen del símbolo
computer generated picture
Uno de los retos que plantean los métodos de la nueva ingeniería genética (NGT) es que algunos productos NGT no pueden identificarse claramente como tales mediante métodos analíticos. Basándose en otros productos cuya comercialización está regulada en la UE y cuyas propiedades reguladoras tampoco son detectables analíticamente, como los minerales conflictivos, el equipo del proyecto ha revisado diversos requisitos legales. Dichas leyes exigen a las empresas que ejerzan la diligencia debida en sus cadenas de suministro e inviertan así la carga de la prueba. Este método puede aplicarse a los productos de la industria agrícola y alimentaria. Una normativa correspondiente sobre diligencia debida podría extenderse a todos los productos desarrollados con nuevos métodos de ingeniería genética.
Rastreo de productos para cumplir las obligaciones de diligencia debida
Las normativas sobre diligencia debida pueden obligar legalmente a las empresas a responsabilizarse de determinados riesgos en sus cadenas de suministro. Por ejemplo, deben demostrar mediante informes que cumplen sus obligaciones de protección de los derechos humanos y medioambientales, entre otras cosas. También puede ser necesario demostrar el origen regional de los productos importados. Estos sistemas de trazabilidad también pueden aplicarse a los productos modificados genéticamente (OMG). Así, las empresas que importan materias primas agrícolas deben esforzarse por identificar los riesgos de OMG no autorizados (incluidos los productos OMG) en su cadena de suministro y, si es necesario, tomar medidas para reducirlos. Debe ser posible rastrear los ingredientes de un producto a lo largo de toda la cadena de suministro hasta la producción agrícola o incluso hasta el origen de la semilla. La trazabilidad es, por tanto, un medio de minimizar el riesgo de contaminación con OMG y un requisito previo para cumplir con el deber de diligencia.
El trabajo adicional que supone la elaboración de informes adicionales puede suponer un reto para las empresas. "Nuestro ejercicio práctico utilizando una empresa ficticia que comercia con productos libres de OMG ha demostrado que las empresas que venden productos certificados libres de OMG ya cumplen muchos elementos de una posible normativa de diligencia debida. Por tanto, el esfuerzo adicional debería ser mínimo", explica la Dra. Jenny Teufel, directora del proyecto en el Öko-Institut. Además, las empresas del sector alimentario ya tienen que facilitar información pertinente sobre sus cadenas de suministro de determinadas materias primas, por ejemplo a raíz de la nueva normativa sobre productos libres de deforestación.
Ampliar las bases de datos existentes para identificar los riesgos más fácilmente
Con el fin de evaluar los riesgos en la cadena de suministro, se requiere una serie de información sobre los productos modificados genéticamente, como una visión general actualizada periódicamente de los países más importantes que exportan productos vegetales a la UE y que están disponibles para las variedades modificadas genéticamente en todo el mundo. Preferiblemente, estos datos deberían estar disponibles en una base de datos internacional que también contenga información sobre la secuencia de los organismos modificados genéticamente que pueda recuperarse automáticamente. "Esta información permitiría a los importadores de productos agrícolas realizar las necesarias evaluaciones de riesgo no analíticas", afirma Teufel.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
Más noticias del departamento economía y finanzas
Reciba la industria alimentaria y de bebidas en su bandeja de entrada
No se pierda nada a partir de ahora: Nuestro boletín electrónico de la industria de alimentos y bebidas le pone al día todos los martes y jueves. Las últimas noticias del sector, los productos más destacados y las innovaciones, de forma compacta y fácil de entender en su bandeja de entrada. Investigado por nosotros para que usted no tenga que hacerlo.
