Optimización de la producción de manzanas
La interacción de la carga de cultivo, el portainjerto y el aclareo químico en manzanas 'fuji'
La manzana (Malus × domestica) es apreciada en todo el mundo por su sabor y su valor nutritivo, pero conseguir una calidad óptima es un reto debido al impacto de factores como la carga del cultivo y el portainjerto en el desarrollo del fruto. La investigación actual se centra en los efectos individuales de estos factores y en el uso del aclareo químico para gestionar la carga del cultivo, mejorando la calidad de la fruta y la salud del árbol. Sin embargo, las complejidades de los efectos del aclareo químico sobre la fisiología de la manzana y su interacción con el portainjerto y la dinámica de la carga de cultivo no se comprenden del todo. Identificar el uso óptimo de los agentes de aclareo y sus impactos en el desarrollo de la manzana es esencial para refinar las prácticas de gestión del huerto y mejorar los resultados de la producción de manzana.
Efecto de diferentes cargas de cultivo en el desarrollo del árbol y las hojas.
Fruit Research
En marzo de 2024, Fruit Research publicó una investigación titulada "Evaluating the sustainable cultivation of 'Fuji' apples: suitable crop load and the impact of chemical thinning agents on fruit quality and transcription".
Para determinar la carga de cultivo óptima para la producción sostenible de manzanas en diferentes tipos de portainjertos (vigorosos, enanos e interportainjertos enanos), los investigadores ajustaron las cargas de cultivo a varios niveles y evaluaron los efectos sobre el crecimiento del árbol y la calidad de la fruta. Una carga de cultivo de 320 frutos por árbol para portainjertos vigorosos dio como resultado un crecimiento óptimo de la altura del árbol y del diámetro de las ramas. Los portainjertos enanos mostraron los mejores resultados con una carga de cultivo de 110 frutos, aunque la longitud de crecimiento de las ramas nuevas no se vio afectada significativamente. Los portainjertos enanos tuvieron un crecimiento óptimo con una carga de cultivo de 210 frutos. El aumento de la carga de cultivo en portainjertos vigorosos también mejoró el área foliar, el contenido de clorofila y las tasas fotosintéticas, lo que sugiere una correlación positiva entre la carga de cultivo y la funcionalidad de la hoja, a diferencia de los portainjertos enanos, en los que fue necesario un equilibrio óptimo para mantener la salud de la hoja y la eficiencia fotosintética.
La calidad del fruto, evaluada a través del peso, el rendimiento y el tamaño, disminuyó en general con el aumento de la carga de cultivo, pero el rendimiento por acre aumentó. El estudio recomendó cargas de cultivo específicas para cada tipo de portainjerto con el fin de equilibrar la salud del árbol y la calidad del fruto: 320 frutos para portainjertos vigorosos, 90 para portainjertos enanos y 100 para portainjertos enanos para frutos de calidad de más de 80 mm de diámetro. Se determinó que el aclareo químico con carbaril y 6-BA era eficaz para lograr cargas óptimas de cultivo, y que las mejores prácticas implicaban concentraciones y tiempos de aplicación específicos.
Además, el análisis transcriptómico de los frutos tratados con NAA reveló su efecto inhibidor sobre el agrandamiento del fruto e identificó posibles genes reguladores implicados en las vías hormonales que afectan al desarrollo y maduración del fruto. En general, este enfoque, que combina prácticas de gestión del huerto con conocimientos moleculares, ofrece una vía para mejorar la eficiencia de la producción de manzanas y la calidad de la fruta, recomendando cargas de cultivo específicas y prácticas de aclareo adaptadas a diferentes tipos de portainjertos, al tiempo que aclara el papel del NAA en los procesos de desarrollo de la fruta.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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