Rescate para la start-up de rescate de alimentos: el supermercado online SIRPLUS despega de nuevo
Ya está aquí: la salvación para los rescatados: SIRPLUS, el supermercado en línea de alimentos rescatados que entró en concurso de acreedores en enero de este año, ha sido rescatado por sí mismo y vuelve a estar en línea a partir de hoy.
El reinicio ha sido posible gracias a que el cofundador Raphael Fellmer, junto con tres inversores que ya estaban implicados en SIRPLUS y un nuevo inversor, han comprado la marca, el dominio y las cuentas en redes sociales a la masa de la quiebra. Esto ha insuflado nueva vida a la misión de SIRPLUS.
Después de lo orgánico y lo vegano, SIRPLUS hace que lo rescatado sea socialmente aceptable.
Lanzado en 2017, el supermercado en línea SIRPLUS hizo que los alimentos rescatados fueran socialmente aceptables y que el rescate de alimentos se generalizara. Su fundador, Raphael Fellmer, llevaba desde 2009 haciendo campaña contra el desperdicio de alimentos y a favor de su revalorización. Tras años como basurero, vivió durante 5,5 años sin dinero -o en "huelga de dinero", como lo llama este padre de dos hijos- y ayudó con éxito a establecer el movimiento de intercambio de alimentos durante este tiempo. En la actualidad, más de 600.000 personas de la región DACH rescatan alimentos sobrantes de más de 15.000 panaderías, supermercados y puestos de mercado. Con SIRPLUS, los berlineses consiguieron que el rescate de alimentos fuera socialmente aceptable y salvaron más de 4 millones de kilos de comida de la eliminación con 100.000 clientes. A la mayoría de los productos les quedaba poco tiempo hasta su fecha de consumo preferente y procedían principalmente de productores y mayoristas que no podían venderlos con normalidad. La startup berlinesa los entrega cómodamente a domicilio con DHL Go Green. De este modo, los alimentos sobrantes se reintroducían en el ciclo, lo que a su vez reducía el desperdicio alimentario. SIRPLUS también facilitó más de 500.000 comidas escolares en Burundi en cooperación con Welthungerhilfe. Entretanto, la start-up berlinesa también gestionó papelerías, conocidas como mercados salvadores, que tuvieron que cerrar a raíz de la pandemia de coronavirus.
SIRPLUS 2.0: trabajar juntos en una nueva constelación para combatir el desperdicio alimentario
Para pisar terreno firme desde el principio, Raphael Fellmer une ahora sus fuerzas a las de Alexander Bernikas, de TrendRaider, quien, como cofundador de SIRPLUS 2.0, es el principal responsable de las operaciones, la satisfacción del cliente y el desarrollo del negocio. Con TrendRaider, Bernikas ha creado un negocio de éxito centrado en productos de alimentación y estilo de vida sostenibles al estilo bootstrapping, sin financiación externa. Esto le convierte en el complemento perfecto para el plan del cofundador Raphael Fellmer de volver a los inicios y a sus propios puntos fuertes con el relanzamiento de SIRPLUS: La creación de una comunidad, un equipo pequeño en lugar de un crecimiento rápido y, en su lugar, llegar a los números negros más rápido a través del crecimiento orgánico, la educación y la participación en lugar de una costosa batalla publicitaria en Meta, Google & Co.
A partir de ahora, los dos fundadores también están trabajando juntos en otra palanca que apunta a las raíces del movimiento de compartir alimentos: Las asociaciones y colaboraciones estrechas pretenden optimizar la estructura de costes y crear así asociaciones fructíferas y a largo plazo. El popular modelo de suscripción-sorpresa se mantiene y se beneficia de los diez años de experiencia de Bernika en el negocio de las cajas de comercio electrónico. Sin embargo, también seguirán estando disponibles los pedidos individuales de productos favoritos rescatados. Además de alimentos rescatados, la cartera de productos también incluirá en el futuro artículos para el hogar rescatados, excedentes y productos sostenibles de bienestar y estilo de vida. Los clientes recibirán los productos rescatados directamente de una única fuente en Berlín-Weißensee. "
Volvemos al principio, pero estoy convencido de que nuestra comunidad volverá a nosotros", afirma el cofundador de SIRPLUS, Raphael Fellmer. "Estoy infinitamente agradecido de que el viaje de SIRPLUS continúe, porque nuestra visión de un mundo en el que todos tengan suficiente para comer es hoy más relevante que nunca: cada minuto se tira a la basura un camión lleno de comida sólo en Alemania, y alrededor del 50% de este desperdicio se produce directamente en los hogares. Sin embargo, podríamos alimentar tres veces a los 800 millones de hambrientos que hay en el mundo con la comida que se desperdicia globalmente. Además, los últimos estudios suponen que una décima parte de los gases de efecto invernadero del planeta se deben al desperdicio de alimentos. Nuestro reto, por tanto, sigue siendo educar y concienciar sobre este importante problema sin moralizar".
"Aparte de nuestra obligación ecológica y moral de tratar los alimentos y los recursos con cuidado y aprecio, la comida barata es más demandada que nunca en tiempos de inflación y crisis. Contribuir a la protección del clima y ahorrar dinero al mismo tiempo es y sigue siendo para mí un concepto acertado, si se aplica correctamente", añade el cofundador berlinés Alexander Bernikas.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
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