Mycorena abandona su proyecto de fábrica a gran escala para centrarse en un nuevo plan de crecimiento pivotante
Mycorena, una start-up sueca pionera en tecnología alimentaria en el segmento de las micoproteínas, anuncia la interrupción de su proyecto de fábrica a gran escala en Suecia para producir Promyc, uno de los ingredientes de micoproteínas patentados por Mycorena. La empresa está pivotando su modelo de negocio para centrarse más en un modelo de producción circular de reciclaje a largo plazo, con énfasis en un plan de crecimiento orientado al consumidor que cubra los segmentos de marcas blancas y servicios alimentarios.
MYCORENA
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Cambio estratégico
Mycorena ha estado a la vanguardia de las empresas de micoproteínas de nueva generación, y ha estado activa en el mercado desde 2017. La empresa tiene previsto construir durante 2022 una planta de producción a gran escala capaz de producir miles de toneladas de ingrediente de micoproteína para el floreciente mercado basado en plantas.
A pesar de un crecimiento significativo y de atraer más de 35 millones de euros en financiación, incluida una ronda de serie A de 24 millones de euros a principios de 2022, la empresa se enfrentó a desafíos debido a las cambiantes condiciones del mercado y a un clima de inversión desfavorable. La empresa colaboró con el banco sueco SEB y Pareto securities durante 2022-2023 para obtener financiación para su ronda de la serie B, que fracasó debido a la falta de interés de los inversores en el proyecto de inversión de capital dentro de la tecnología alimentaria y al lento interés del mercado por el segmento de las micoproteínas.
La fábrica de ampliación, diseñada en colaboración con TetraPak, tenía como objetivo alcanzar un volumen de producción total de hasta 100.000 toneladas en múltiples etapas, con una capacidad de producción inicial de 5.000 toneladas a finales de 2023. Sin embargo, debido a la disminución del crecimiento del mercado de productos vegetales durante los últimos años y al menor interés de los inversores en proyectos de capital intensivo dentro de la industria de la tecnología alimentaria, Mycorena ha decidido interrumpir su proyecto de ampliación. A partir de ahora, la empresa se centrará en sus operaciones principales en sus instalaciones de demostración de Gotemburgo (Suecia). La empresa prevé que el proceso de ampliación de la producción se centre más en un modelo de producción circular y de reciclaje, aprovechando el potencial de la colaboración con sus socios industriales.
Comentarios de la dirección
"Experimentamos un crecimiento constante hasta 2022. Establecimos una instalación de demostración de última generación, escalamos con éxito la producción de Promyc y desarrollamos productos innovadores más allá de la micoproteína, como nuestra grasa a base de hongos (Mycolein™) . También establecimos sólidas alianzas con la industria y lanzamos productos de consumo en los estantes de seis países de la UE con nuestros socios", declaró el Dr. Ramkumar Nair, Fundador y Consejero Delegado de Mycorena
. "Sin embargo, parece que nos equivocamos de calendario en lo que respecta al proyecto de escalado y los sentimientos del mercado cambiaron drásticamente. Los inversores dudan a la hora de respaldar proyectos con grandes necesidades de capital y el descenso de las ventas de alimentos de origen vegetal también ha repercutido en nuestros modelos de costes."
Nair añadió: "La fábrica a escala se concibió durante el apogeo del mercado. Ahora, con el declive del mercado, no podemos cumplir las expectativas de competitividad de costes de la industria. Además, la mayoría de nuestros socios clave también han ralentizado sus planes de crecimiento debido al cambiante entorno del mercado, lo que añade más incertidumbre al proyecto de ampliación."
Pivote hacia el enfoque B2B2C
Mycorena está ahora pivotando desde un modelo de ventas de ingredientes puramente B2B a un enfoque más B2B2C. "Nos hemos enfrentado a una constante situación de catch-22 en la que los inversores exigen contratos de compra vinculantes para invertir en capex, mientras que las empresas alimentarias no se comprometen sin una producción a gran escala probada", dice Ebba Fröling, Cofundadora y COO.
"Tras casi 24 meses de esfuerzos, hemos llegado a la conclusión de que la industria aún no está preparada para grandes apuestas en micoproteínas o productos relacionados con la fermentación. Por lo tanto, vamos a dar un paso atrás para centrarnos en nuestras operaciones principales y reforzar el interés por los productos de micoproteína antes de seguir ampliando nuestra escala", añadió Fröling.
El plan de negocio revisado maximizará la capacidad de producción en la planta de demostración ya existente en Gotemburgo, apoyando las asociaciones existentes y las nuevas oportunidades. Mycorena se aventurará en los sectores de la restauración y las marcas blancas, centrándose principalmente en el mercado nórdico, donde el consumo de micoproteína es elevado y existe una fuerte demanda de alternativas producidas localmente. En el pasado, la empresa ha desarrollado una cartera de más de 30 productos en diversas categorías, lo que demuestra sus amplios conocimientos y capacidad acumulados a lo largo de seis años de esfuerzos de fermentación y desarrollo de productos. La planta de Gotemburgo tiene potencial para producir ingredientes de micoproteína capaces de suministrar hasta 500 toneladas de productos de consumo final, cuya puesta en marcha está prevista para 2025.
Perspectivas de futuro
"Creemos que interrumpir las instalaciones de escalado por el momento es una decisión acertada. Seguimos confiando plenamente en el potencial de los hongos y las micoproteínas para el sistema alimentario. Sin embargo, dado el actual clima inversor y la situación geopolítica, debemos interrumpir nuestro viaje de ampliación. También nos centraremos en nuestra principal competencia, que es trabajar con los sectores industriales para construir un modelo de producción a escala basado en la ubicación conjunta para el futuro despliegue", declaró Nair.
La empresa está recabando inversiones de los accionistas actuales y de nuevos inversores para activar el plan de crecimiento pivotado.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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