followfood incorpora al equipo a Godo Röben, ex entrenador del Rügenwalder Mühle

09.08.2024

Como pionera de la alimentación sostenible, followfood, inventora del código de seguimiento para una mayor transparencia alimentaria, vuelve a crecer más rápido que el mercado. El crecimiento global de más del 20% en el primer semestre de 2024 también se está produciendo en el área principal de los productos del mar sostenibles. Sin embargo, está fuertemente impulsado por el alto crecimiento de dos dígitos en el área de la nutrición basada en plantas, que ha aumentado más del 50 % en comparación con el año anterior. El pionero de la sostenibilidad del lago Constanza y el "gestor de productos vegetales de más éxito" de Alemania, Godo Röben, han decidido trabajar juntos en el futuro para seguir promoviendo este importante componente básico de la nutrición dentro de los límites planetarios.

Godo Röben apoyará activamente a followfood en el desarrollo y la comercialización de deliciosos alimentos "veganos orgánicos" orientados al mercado. Para ello, followfood no se basará en la estrategia de los "productos sustitutivos", que copia los productos cárnicos y embutidos existentes en forma vegana, sino que seguirá su propia estrategia, que la empresa de Friedrichshafen cree que puede tener mucho más éxito.

"Estamos convencidos de que lo vegetal puede ser mucho más que producir "sustitutos de la carne". En nuestra opinión, el futuro consistirá en combinar y comercializar toda la gama de sabores de los alimentos de origen no animal para crear experiencias gustativas excepcionales. En followfood, ya somos uno de los pioneros en el sector ecológico. Por ejemplo, hemos desarrollado baguettes a la plancha sin mantequilla, hacemos pestos verdes sin parmesano, algunas de nuestras pizzas prescinden del queso y nuestras verduras con mantequilla no llevan mantequilla. Con el mismo sabor. En los próximos meses lanzaremos al mercado varios productos precocinados a base de plantas, cuyo único objetivo es inspirar al mercado con sus extraordinarias experiencias de sabor. Nadie tendrá la impresión de que tiene que prescindir o sustituir nada", afirma el cofundador y Director General Jürg Knoll, explicando la prometedora estrategia basada en plantas, en la que el alto directivo Godo Röben participará activamente en el futuro.

"followfood es una de las marcas pioneras más dinámicas para un futuro con nuevos enfoques nutricionales que respeten los límites planetarios. A través de constantes innovaciones de nuevos productos, especialmente en el sector vegetal, ofrecen a los consumidores una alternativa real a los alimentos convencionales sin aditivos animales. Estoy deseando aportar mi experiencia y apoyar el desarrollo satisfactorio de la empresa a largo plazo", comenta Godo Röben.

Godo Röben fue director general de Rügenwalder Mühle Carl Müller hasta 2021. Desde entonces, Röben ha trabajado como consultor estratégico, forma parte de varios consejos asesores (como el consejo asesor del Ministerio de Ciencia - Futuro de la Alimentación) y tiene varios mandatos en el consejo de supervisión.

followfood prevé unas ventas totales de entre 75 y 80 millones de euros en 2024. En el segundo semestre de 2024, followfood lanzará a gran escala el atún vegano presentado en Biofach 2024.

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