1,3 millones de pizzas con energía solar
Gustavo Gusto produce con un sistema fotovoltaico de E.ON
Una buena pizza necesita ante todo tres cosas: una buena masa moldeada a mano, ingredientes frescos y mucho sol. Pero el sol no sólo madura los tomates para la masa, la salsa afrutada y los ingredientes. En el futuro, el sol también será el proveedor de energía para la producción de pizzas congeladas de primera calidad en la planta de Gustavo Gusto en Turingia.
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Gustavo Gusto GmbH & Co. KG
El sistema fotovoltaico sobre cubierta proyectado e instalado por E.ON Deutschland generará energía solar suficiente para producir más de 1,3 millones de pizzas congeladas al año de forma respetuosa con el medio ambiente.
El sistema fotovoltaico, con una potencia de más de 314 kilovatios pico (kWp), se instaló en un tejado de más de 2.300 metros cuadrados. Philipp Klenner, miembro del Consejo de Administración de E.ON Deutschland responsable de soluciones fotovoltaicas, afirma: "El sistema que instalamos en Gustavo Gusto ahorra hasta 132 toneladas de CO2 al año, lo que equivale aproximadamente a las emisiones de CO2 que produciría un coche con motor de combustión si diera 17 vueltas al ecuador. Desde un pequeño sistema en una casa particular hasta grandes sistemas en tejados como el de Gustavo Gusto y parques solares, la energía fotovoltaica está haciendo una importante contribución en nuestro camino conjunto hacia la descarbonización."
El fabricante de pizzas congeladas produce varios cientos de miles de pizzas al día en dos centros de Alemania. En la planta de Artern, en Turingia, Gustavo Gusto se centra deliberadamente en utilizar su propia energía solar para todo el proceso de producción. Christoph Schramm, fundador y Director General de Gustavo Gusto, afirma: "Esta nueva planta es un paso más en la expansión de nuestra producción respetuosa con el clima y sostenible: la electricidad generada en los tejados se utiliza directamente en los sistemas de las naves de producción situadas debajo. Así, el excedente de electricidad sólo se inyecta a la red en las horas valle y los fines de semana".
Es bueno saberlo: Dado que los alemanes consumen una media de 4,6 kilos de pizzas congeladas al año*, la cantidad de energía solar producida en Artern puede saciar el hambre del equivalente de más de 130.000 alemanes.
* Fuente: Statista (2024) - Ventas de pizzas congeladas en Alemania hasta 2023
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