Los precios del cacao lastran el resultado
Ritter con un ligero crecimiento de las ventas
A la vista de los elevados costes de las materias primas del cacao, el fabricante de chocolate Ritter puede echar la vista atrás a un ejercicio difícil. Aunque la empresa familiar registró un ligero crecimiento para 2024 y aumentó su facturación consolidada ajustada al tipo de cambio a 605 millones de euros (2023: 561 millones de euros), describió su situación de beneficios como insatisfactoria.
Ritter logró un crecimiento de las ventas principalmente en importantes mercados extranjeros como el Reino Unido, Italia y Austria, así como en mercados no europeos como EE.UU. y China. Sin embargo, el mercado nacional de Alemania no cumplió las expectativas. Debido a las urgentes negociaciones de precios, los productos de Ritter Sport no estuvieron disponibles en algunos minoristas durante varias semanas, lo que se reflejó en un descenso de las ventas. La cuota de exportación de la empresa de Waldenbuch, en Suabia, se eleva así a más del 60% en 2024.
Ritter fue uno de los primeros grandes fabricantes que tuvo que subir sus precios de venta a los minoristas en 2024 debido a la subida masiva de los precios del cacao. Una medida que ahora también han tomado o anunciado otras empresas. No obstante, Andreas Ronken, CEO de Ritter, aclara: "La estructura de precios actual no refleja toda la situación de costes".
Después de que los precios del cacao hubieran caído ligeramente en los últimos tiempos, 2025 comienza de nuevo con precios récord. Por lo tanto, Ritter espera que continúe la alta volatilidad en el año en curso y que los precios se mantengan al menos en el nivel actual y, por lo tanto, todavía alto. La empresa familiar está especialmente preocupada por las causas de esta enorme subida de precios. Los expertos atribuyen las tres malas cosechas consecutivas en África Occidental a los efectos del cambio climático, que ya se dejan sentir a gran escala en los países productores de cacao. En este contexto, Ritter no espera actualmente que los volúmenes de cosecha vuelvan al nivel de rendimiento a largo plazo ni que los precios vuelvan a bajar sensiblemente a largo plazo. En el marco de sus programas de cacao, el fabricante de chocolate trabaja desde hace muchos años con socios locales y, sobre todo, con los cacaocultores para hacer más resistente el cultivo del cacao mediante métodos sostenibles como el establecimiento de sistemas agroforestales, un compromiso con la sostenibilidad que también sirve a la seguridad a largo plazo de las materias primas.
El exitoso desarrollo en muchos mercados internacionales deja claro que la tradicional marca alemana Ritter Sport va camino de convertirse en una marca global. En pocos años, Ritter ha conseguido cotizar en un mercado tan exigente como el británico. La empresa tiene objetivos igualmente ambiciosos para el mayor mercado de confitería del mundo, los EE.UU.: "Queremos haber alcanzado una posición de liderazgo allí en cinco o seis años y estar entre los cinco primeros", explica Andreas Ronken. Para ello, Ritter está aplicando una nueva estrategia de distribución con una filial de ventas fundada a principios de 2024, cuyo objetivo es ampliar la presencia de la marca en los principales minoristas, como Walmart, Kroger y Ahold.
Las encuestas actuales muestran que también hay buenas perspectivas para un crecimiento renovado en el mercado doméstico de Alemania, con Ritter siendo nombrada la empresa familiar favorita de Alemania y la marca Ritter Sport logrando excelentes índices de imagen. "Los seguidores de Ritter Sport siguen siendo fieles a nuestros productos. Su confianza es una obligación para nosotros. No renunciaremos a la calidad y tampoco recortaremos en sostenibilidad", subraya Ronken.
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