Gestión sostenible con una economía circular
El cambio climático sólo puede frenarse eficazmente pasando de una economía lineal a una circular. Esto puede lograrse si las materias primas se devuelven sistemáticamente a la naturaleza después de su uso.
Desde el comienzo de la industrialización, los seres humanos han utilizado la naturaleza y sus materias primas para sus propios fines, ignorando a menudo las consecuencias. Esto ha alimentado el cambio climático, que hoy podemos sentir claramente como resultado de estas acciones. Por ello, la política, la sociedad y las empresas han reconocido que la sociedad en su conjunto debe actuar conjuntamente y asumir su responsabilidad. La economía puede hacer una contribución global significativa. Al fin y al cabo, gran parte de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero y de la pérdida de biodiversidad se deben a la extracción y transformación intensivas de materias primas. Si el desarrollo continúa al ritmo actual, el consumo de materiales podría duplicarse de aquí a 2060. El clima y, por tanto, todos los ecosistemas sufrirían enormemente las consecuencias.
Cambio coherente para un buen clima
Para que el clima se beneficie a largo plazo, hay que pasar de una economía lineal a una circular. Este enfoque ofrece y crea vías para transferir las materias primas a un ciclo y utilizarlas así de forma sostenible. En otras palabras, cada materia prima recibe un nuevo o renovado ámbito de aplicación tras su primer uso. Circula permanentemente por la cadena de valor.
Las empresas están contribuyendo significativamente a la transición de una economía lineal a una circular. Como la empresa Symrise, de Holzminden, que cotiza en el DAX y opera en todo el mundo. La empresa utiliza más de 10.000 materias primas, en su mayoría naturales, y crea soluciones que contribuyen a la nutrición, la salud y el cuidado de los consumidores de todo el mundo con sabor, fragancia y funcionalidad. Dado que su modelo de negocio está especialmente interrelacionado con la naturaleza, Symrise reconoció muy pronto que los principios de la economía circular contribuyen a preservar la naturaleza y, por tanto, su base empresarial. Por este motivo, los especialistas de la empresa ya han desarrollado numerosas ideas y enfoques innovadores que siguen el planteamiento circular.
Centrarse en el ciclo biológico
Symrise se centra en el ciclo biológico, que describe aquellos procesos que primero utilizan las materias primas y los nutrientes del suelo y luego los devuelven a él para que la naturaleza pueda regenerarse. Por lo tanto, todos los productos se devuelven a la naturaleza después de su uso. Esto incluye bienes de consumo como alimentos y cosméticos, que en su mayoría se fabrican con materias primas naturales, así como flujos secundarios de otras industrias que la empresa utiliza para sus productos. El Grupo se ha fijado objetivos ambiciosos: Todos los productos que fabrica Symrise deberían ser completamente biodegradables.
Para lograrlo, la empresa utiliza los principios de circularidad en todas las etapas de su cadena de valor global. La economía circular consta de cinco componentes importantes. En primer lugar, incluye la regeneración: en lugar de extraer exclusivamente de la naturaleza, Symrise promueve prácticas agrícolas que mejoran el suelo y protegen la biodiversidad en peligro. En segundo lugar, la empresa utiliza conceptos como la agricultura regenerativa a lo largo de su cadena de valor. En tercer lugar, el compostaje y la descomposición anaeróbica son componentes tan importantes del concepto como, en cuarto lugar, la utilización en cascada, en la que Symrise utiliza materias primas en varias etapas. Y, en quinto lugar, la empresa utiliza productos de huevo, carne y pescado que sobran de la producción de alimentos. Symrise también utiliza varios procesos desarrollados internamente. Por ejemplo, el proceso patentado Symtrap®, que aprovecha los flujos secundarios que de otro modo se desecharían. El proceso desarrollado internamente utiliza las llamadas fases de agua (vapor de agua) que se producen durante la destilación, por ejemplo. Mediante un complejo proceso, se pueden extraer de esta agua muchas moléculas de fragancia o sabor que de otro modo se perderían.
Estos y otros ejemplos demuestran que Symrise ya ha logrado importantes hitos en la economía circular sostenible. La empresa cree que tiene la responsabilidad de seguir por este camino. Al fin y al cabo, la naturaleza y los ecosistemas necesitan cuidados y atención para alcanzar el equilibrio.
Symrise es una empresa global especializada en el desarrollo y la producción de fragancias, aromas e ingredientes cosméticos. Abastece a diversos sectores, como la industria alimentaria, de bebidas, cosmética y farmacéutica. Symrise persigue una estrategia corporativa sostenible y se centra en la economía circular con el fin de utilizar las materias primas de manera eficiente y proteger el medio ambiente. La empresa también se compromete a promover los ciclos biológicos y la regeneración de los recursos naturales.
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