Ecovative obtiene más de 11 millones de dólares y sus productos de micelio ganan impulso en alimentación, materiales y bienestar
Ecovative, la principal empresa de tecnología de micelio del mundo, ha anunciado hoy que ha obtenido más de 11 millones de dólares en su última ronda de financiación para impulsar el crecimiento explosivo de My®Bacon, el producto estrella de la empresa derivada de Ecovative, MyForest Foods. La inversión se produce mientras MyBacon expande rápidamente su presencia minorista a más de 1.200 tiendas de comestibles en todo el país. La financiación apoya la incorporación de una nueva línea de producción y envasado para MyBacon, y un nuevo laboratorio de ciencias de la alimentación de MyForest Foods para lanzar nuevos productos de micelio entero en las tiendas.
MyForest Foods
MyBacon es ahora el producto vegetal de desayuno que más rápido se vende en el canal natural, superando a toda la categoría con una velocidad de ventas tres veces superior a la media. Además de la expansión en las tiendas, MyBacon está ahora disponible directamente al consumidor a través de Hungryroot, Purple Carrot y Good Eggs, lo que permite a más clientes experimentar la combinación única de sabor, textura y nutrición del producto directamente en su puerta.
Cuestión de buen gusto: La premiada trayectoria de MyBacon
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Nexty al mejor nuevo producto vegano
Premio Progressive Grocer Editors Choice
Premio KeHE On Trend
Mejor del Salón VegNews
Premio FABI
MyBacon sigue demostrando una demanda excepcional por parte de los consumidores en más de 1.200 minoristas de 45 estados, Puerto Rico, las Islas Vírgenes de EE.UU., la Columbia Británica y Jamaica, con una expansión a través de socios minoristas y canales directos al consumidor.
Encuentre MyBacon: Directorio de minoristas en expansión
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Whole Foods Market
MOM's Markets
Erewhon
Fresco Directo
Fairway Markets
Zanahoria Morada
Good Eggs
Earth Fare *recién añadido
Northwest Grocers *recién añadido
Hungryroot *recién añadido
La receta del éxito de MyBacon
Los impresionantes resultados de MyBacon en el mercado se deben a la innovadora plataforma AirMycelium® de Ecovative. Esta tecnología pionera combina prácticas de agricultura ecológica certificada con tecnología avanzada de cultivo de setas, aprovechando décadas de investigación y desarrollo del micelio de Ecovative para crear una plataforma de fabricación innovadora que produce proteínas en menos de dos semanas y requiere un mínimo de tierra y recursos.
"Nuestra plataforma AirMycelium® nos permite cultivar productos de alto rendimiento que satisfacen necesidades reales del mercado, desde deliciosas proteínas integrales hasta materiales de nueva generación para la moda y el bienestar", dijo Eben Bayer, CEO de Ecovative. "Esta inversión acelera nuestra capacidad para escalar estas tecnologías a nivel mundial, al tiempo que revitaliza la infraestructura agrícola existente y crea productos de alto valor y significativos que los consumidores realmente quieren."
Con sólo cinco ingredientes simples - micelio orgánico, sal, azúcar, aceite de coco y sabores naturales - MyBacon se distingue en un mercado dominado por alternativas hiperprocesadas. Los consumidores exigen cada vez más etiquetas limpias y transparencia sobre la procedencia de sus alimentos, lo que se ha convertido en la salsa secreta del notable éxito de MyBacon.
Forager de Ecovative: Aplicaciones del micelio en la moda y el bienestar
Más allá de la alimentación, la división Forager de Ecovative lleva ahora el micelio a los productos de bienestar a través de una asociación con GOB. Su primera colaboración -tapones para los oídos 100% compostables en casa con una reducción del ruido de 20 dB- no contiene sustancias químicas nocivas y ofrece un confort superior. Utilizando la plataforma AirMycelium® de Ecovative con una cepa de micelio optimizada para materiales, GOB (reconocida como una de las empresas más innovadoras de 2025 por Fast Company) demuestra la versatilidad de esta tecnología de rápido crecimiento más allá de las aplicaciones alimentarias.
El nuevo capital, asegurado a través de una ronda de financiación interna junto con el primer premio de la historia de Ecovative en el condado de Albany de 1,68 millones de dólares en financiación combinada de subvenciones y préstamos de la Advance Albany County Alliance, apoyará principalmente el aumento de la capacidad de producción de las tiras My®Bacon de MyForest Food. Esta inversión estratégica permitirá a la empresa satisfacer la creciente demanda de los consumidores a medida que prosigue su expansión de la distribución a escala nacional. Además, la financiación mejorará la investigación y el desarrollo en la división Forager de la empresa, acelerando las innovaciones de rendimiento en materiales de micelio para aplicaciones de moda y bienestar que comparten la misma plataforma tecnológica básica con diferentes cepas especializadas.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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