Chocolate Scorecard 2025: Otra posición destacada para Ritter Sport
En el Chocolate Scorecard, la iniciativa australiana Be Slavery Free evalúa el abastecimiento sostenible de cacao de las empresas chocolateras más importantes. Este año, Ritter Sport se encuentra una vez más entre las cuatro primeras empresas de todo el mundo y ha sido reconocida como "Líder del sector en política e implementación". Una vez más, Ritter 2025 ha conseguido aumentar significativamente su puntuación global. La tarjeta de puntuación es la única clasificación internacional de sostenibilidad en el sector del cacao.
"El abastecimiento sostenible de cacao interesa a todos", Asmus Wolff, Director General de la Cadena de Suministro
Alfred Ritter GmbH & Co.KG
"El hecho de que sigamos estando muy por delante de nuestros principales competidores en la tabla de puntuación de este año es una gran confirmación de nuestro trabajo. Demuestra que estamos más adelantados que muchos otros", subraya Asmus Wolff, Director General de la Cadena de Suministro de Alfred Ritter GmbH & Co. "No sólo los resultados del grupo de cabeza dejan claro que algo está ocurriendo en el sector y que muchas empresas de renombre están trabajando activamente para mejorar las condiciones, lo cual acogemos con gran satisfacción."
La propia Ritter lleva unos 35 años comprometida con el cultivo sostenible del cacao y trabaja intensamente desde hace tiempo para maximizar la transparencia a lo largo de toda la cadena de suministro. Hoy en día, el cacao para el chocolate Ritter Sport no sólo está certificado, sino que también es trazable. Esta transparencia es importante para Ritter. Porque sólo quien sabe de dónde procede el cacao puede hacer algo para que la naturaleza y la población local estén mejor. Para ello, la empresa familiar de Waldenbuch, en Suabia, ha establecido los llamados programas de cacao en todos los países de los que se abastece. El objetivo de estos programas es colaborar con socios locales para lograr un cambio positivo en las condiciones sociales, ecológicas y económicas del cultivo del cacao a través de medidas concretas.
Parte de los programas de cacao es, por ejemplo, la promoción del cultivo en sistemas agroforestales, un cultivo mixto ecológicamente sensato. Sólo en 2023 y 2024, se distribuyó un total de cerca de medio millón de plantones de árboles de sombra entre los cacaocultores de África Occidental y América Latina. Los métodos sostenibles, como el cultivo en sistemas agroforestales, se utilizan principalmente para que el cultivo del cacao sea más resistente.
"Actualmente estamos experimentando los efectos de las cosechas fallidas como consecuencia del cambio climático", explica Asmus Wolff. "Las cosechas fallidas son inicialmente problemáticas para los agricultores. Si la demanda supera a la oferta y los precios de las materias primas se disparan, todos los participantes en la cadena de suministro se ven afectados y, en última instancia, también los consumidores. El abastecimiento sostenible de cacao siempre sirve para asegurar las materias primas a largo plazo y, por tanto, redunda en interés de todos", afirma Wolff.
Se puede encontrar documentación exhaustiva sobre el abastecimiento de cacao y todos los programas de Ritter en el Informe del Cacao de Ritter Sport, cuya próxima edición se publicará en verano. El Informe del Cacao 2023 está disponible a la derecha del artículo.
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