Ornua inaugura una quesería de última generación en España
Una inversión de 30 millones de euros asegura la posición de líder mundial en el suministro de queso para pizza
Ornua, el mayor exportador de productos lácteos irlandeses de Irlanda, ha celebrado hoy la inauguración oficial de su nueva planta de producción de queso en Ávila, España, con una inversión de 30 millones de euros. La nueva instalación se ha construido en la antigua fábrica de queso de Ornua, que abrió sus puertas dos años después de que un devastador incendio la destruyera por completo. La planta de mozzarella y queso para pizza de 35.000 toneladas, con planes de aumentar a 70.000 toneladas, mejora en gran medida la capacidad de fabricación de queso para pizza de Ornua y asegura su posición como proveedor líder mundial de queso para pizza. Ornua suministra suficiente queso para más de 100 millones de pizzas al año.
Ornua inaugura una quesería de última generación en España
Ornua Ingredientes Europa
La reapertura de la planta de Ávila marcó también la creación de Ornua Ingredients Europe, que aúna los negocios de Ornua en España y en el Reino Unido. La nueva división es un proveedor líder de queso de alta calidad y nutritivo e ingredientes lácteos en polvo. Con más de 75.000 toneladas de ingredientes de valor añadido para la fabricación de alimentos, QSR y clientes de pizzas, Ornua Ingredients Europe genera grandes beneficios para los productores lácteos irlandeses.
La reconstrucción de las instalaciones, que emplea a más de 120 personas, incluyó una importante expansión y actualización de la tecnología de procesamiento. Como resultado, la planta de Ávila está ahora preparada para desempeñar un papel importante en la estrategia de crecimiento de Ornua de diversificar su cartera de productos y construir escala: reforzar la posición de Ornua como proveedor principal de mezclas de mozzarella y queso para pizza para las cadenas de pizza europeas y mundiales.
A la vanguardia de la última tecnología de procesamiento de queso, la planta de Ávila cuenta con un Centro de Excelencia de I+D con una planta piloto y una cocina de innovación dedicada al desarrollo de la próxima generación de queso para pizza e ingredientes de queso para el mercado mundial de pizza de 130.000 millones de dólares. Su tecnología proporciona una amplia selección de mezclas de mozzarella y queso a base de mozzarella que proporcionan un gran sabor, una excelente textura fundida, una excelente cobertura y estiramiento y una excelente apariencia de cocción. También cuenta con una innovadora capacidad de congelación rápida individual, un sistema de refrigeración en línea y la última tecnología para producir cuerdas de queso para pizza para el creciente sector de la"corteza rellena" del mercado.
En su discurso de apertura, John Jordan, CEO de Ornua, dijo: "La inauguración de nuestra nueva fábrica de queso aquí en Ávila está totalmente en línea con la estrategia de crecimiento de Ornua, que consiste en invertir en instalaciones de producción estratégicas de clase mundial para garantizar los beneficios a largo plazo de los productores de leche irlandeses. Esta importante inversión desempeñará un papel clave en la mejora de nuestra capacidad de producción de ingredientes de queso. Reforzará nuestra posición como proveedor líder a gran escala de ingredientes lácteos de alta calidad para muchos de los principales clientes españoles, europeos y mundiales de la industria alimentaria y de servicios alimentarios. Nuestro nuevo Centro de Excelencia en I+D de Ávila se convierte en el décimo centro de innovación de nuestra red internacional, lo que asegurará que Ornua tenga la capacidad de apoyar a nuestros clientes en la vanguardia del cambiante mercado de ingredientes lácteos".
Al comentar la apertura de la planta, la Embajadora de Irlanda en España, Sile Maguire, dijo: "La nueva planta de Ornua en Ávila refleja el compromiso irlandés y español con la excelencia y la innovación en la industria alimentaria, y con nuestra confianza compartida en este sector vital".
Dirigida por el recién nombrado Director General, Joan Bombardo, Ornua Ingredients Europe incorpora los negocios de Ávila y Ornua en el Reino Unido, lo que supone un volumen de negocio de más de 300 millones de euros; cuatro instalaciones de procesamiento y NPD bien invertidas y 600 empleados experimentados y comprometidos. Con sede en sus instalaciones de Nantwich (Reino Unido), Ornua Ingredients Europe tendrá la escala y los recursos, combinados con la agilidad y la flexibilidad, para identificar y satisfacer las necesidades siempre cambiantes de sus clientes y sus consumidores.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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