Los compuestos del lúpulo ayudan a combatir el síndrome metabólico al tiempo que reducen la diversidad microbiana
Los compuestos del lúpulo pueden combatir el Síndrome metabólico cambiando el microbioma intestinal y alterando el metabolismo de los ácidos producidos en el hígado, sugiere una nueva investigación de la Universidad Estatal de Oregón.
El xantohumol, un compuesto que se encuentra en el lúpulo, está revelando importantes propiedades que podrían ayudar a tratar el síndrome metabólico y el cáncer.
Photo courtesy of Oregon State University
Los hallazgos, publicados en Molecular Nutrition and Food Research, son un avance clave para comprender cómo funciona el xantohumol, un compuesto que contribuye al sabor del lúpulo, y sus derivados. Este es un paso importante para mejorar la vida del 35% estimado de los adultos estadounidenses que sufren de síndrome metabólico.
El estudio se basa en investigaciones anteriores de la OSU que encontraron xantohumol, a menudo abreviado como XN, y dos derivados hidrogenados, DXN y TXN, probablemente puedan mejorar las funciones cognitivas y de otro tipo en personas con el síndrome.
Se considera que las personas tienen síndrome metabólico si tienen al menos dos de las siguientes afecciones: obesidad abdominal, hipertensión arterial, hiperglucemia, niveles bajos de colesterol "bueno" y niveles altos de triglicéridos.
Una dieta alta en grasas saturadas y azúcares refinados causa inflamación crónica de bajo grado que contribuye al desarrollo del síndrome metabólico; el síndrome está asociado con disfunción cognitiva y demencia, además de ser un factor de riesgo importante para la enfermedad cardiovascular y la diabetes tipo 2.
En el estudio anterior, las pruebas realizadas en un modelo de ratón mostraron que XN, DXN y TXN mejoran la intolerancia a la glucosa, la resistencia a la insulina y la sensibilidad a la leptina, una hormona que le indica que se sienta satisfecho cuando haya comido lo suficiente y que también ayuda a regular el gasto energético. Se cree que todos estos cambios son beneficiosos en la lucha contra el síndrome metabólico.
En la investigación más reciente, a los animales de laboratorio se les dio una dieta alta en grasas exclusivamente, o una dieta alta en grasas que incluía XN, TXN o DXN. Los científicos entonces midieron los efectos de los compuestos sobre los ácidos biliares - la bilis es un fluido producido por el hígado que ayuda a la digestión de las grasas - la inflamación de los tejidos y la composición de los microbiomas intestinales.
Los resultados muestran que cada uno de los compuestos del lúpulo disminuyó la cantidad y diversidad de microbios, redujo la inflamación y cambió el metabolismo de los ácidos biliares - hubo una reducción en la producción secundaria de ácido biliar y un aumento de los ácidos biliares conjugados, que son indicadores de un mejor metabolismo energético, metabolismo de la glucosa y metabolismo del colesterol.
"Los cambios en la microbiota intestinal y el metabolismo de los ácidos biliares parecen explicar al menos parcialmente por qué el XN y sus derivados conducen a mejoras en la obesidad y otros aspectos del síndrome metabólico", señaló el autor correspondiente del estudio, Adrian Gombart, profesor de bioquímica y biofísica de la Facultad de ciencias e investigador principal del Instituto Linus Pauling de la OSU. "Pero esto no es necesariamente causa y efecto - necesitamos saber qué cambios en la microbiota son beneficiosos."
El colaborador Fred Stevens, profesor de ciencias farmacéuticas en la Facultad de Farmacia de la OSU y también investigador principal del Instituto Linus Pauling, encontró sorprendente que los beneficios fueran acompañados por una disminución en lugar de un aumento en la diversidad microbiana.
Gombart señaló que los compuestos del lúpulo han demostrado previamente que tienen propiedades antimicrobianas, "por lo que pueden estar matando ciertos insectos que no son beneficiosos y preservando otros que sí lo son".
Stevens agregó: "Y más investigaciones tratarán de determinar lo que los compuestos están haciendo directamente en el cuerpo, además de lo que están haciendo a través de la microbiota intestinal. Estos compuestos deben tener algún efecto directo en el cuerpo a través de su tamaño y forma molecular específica".
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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