Enfermedad de Covid-19: El suministro de vitamina D puede ser un indicador del riesgo de mortalidad

La diabetes, las enfermedades cardiovasculares, el sobrepeso grave y la hipertensión arterial: con estas enfermedades subyacentes, el riesgo de un curso grave aumenta cuando se añade una infección de Covid-19. Todas estas enfermedades tienen algo en común: suelen ir acompañadas de bajos niveles de vitamina D. Lo mismo se aplica a las personas de edad, por ejemplo, que también sufren con frecuencia de deficiencia de vitamina D y que se encuentran entre los grupos de riesgo. El Prof. Dr. Hans-Konrad Biesalski de la Universidad de Hohenheim en Stuttgart señala esta conexión. El médico especialista en nutrición ha evaluado 30 estudios e identificado un déficit de vitamina D como un indicador potencial de la gravedad y la mortalidad de la enfermedad de Covid-19. El suministro de vitamina D también podría desempeñar un papel en el curso de la enfermedad porque esta vitamina regula el sistema inmunológico y los procesos inflamatorios en el cuerpo. Por consiguiente, el experto recomienda que en el caso de la enfermedad covid-19, es esencial vigilar los niveles de vitamina D.

La vitamina D escasea en muchas personas de todo el mundo y, en el caso de la enfermedad covid-19, esto puede ser un indicador de un mayor riesgo de un curso grave. Esto fue descrito por el Prof. Dr. Hans-Konrad Biesalski, médico nutricional de la Universidad de Hohenheim, en una publicación resumida.

"Anteriormente, las enfermedades básicas como la hipertensión arterial, la diabetes, las enfermedades cardíacas y el sobrepeso severo se consideraban factores de riesgo", explicó el Prof. Dr. Biesalski. "Sin embargo, estas enfermedades suelen estar asociadas a la deficiencia de vitamina D. Esto tiene consecuencias para el curso de la enfermedad de Covid-19."

Y esto también se aplica a las personas mayores de 65 años o a las personas que rara vez están al aire libre. "La fuente más importante de vitamina D es la formación en la piel por la luz del sol", dijo el experto, "y en la vejez esto sólo funciona de forma limitada".

La vitamina D asegura el equilibrio entre los procesos inflamatorios

La vitamina D regula, entre otras cosas, el sistema inmunológico del cuerpo y el llamado sistema renina-angiotensina (SRA), que es importante sobre todo para regular la presión arterial. En el caso de una infección, la vitamina D asegura que estos dos sistemas no se salgan de control. "Dado que el virus corona ataca un importante punto de conmutación de estos circuitos reguladores, los procesos pro-inflamatorios y anti-inflamatorios ya no se equilibran entre sí", explica el Prof. Dr. Biesalski. "El sistema se confunde. Esto es especialmente el caso cuando hay una deficiencia de vitamina D al mismo tiempo".

El equilibrio entre los procesos pro-inflamatorios y anti-inflamatorios cambia a favor de los pro-inflamatorios, que entonces realmente se aceleran. "Esto resulta en cambios severos en los alvéolos, llevando a una complicación severa de la enfermedad Covid-19, conocida como síndrome de dificultad respiratoria aguda"

. En el caso de la enfermedad de Covid-19, se debe tener en cuenta el nivel de vitamina D

. Si se sospecha una infección por el coronavirus, se debe comprobar el estado de la vitamina D y corregir rápidamente un posible déficit, recomienda el médico. "Esto se recomienda especialmente para las personas con una de las enfermedades subyacentes o para las personas mayores. El nivel de vitamina D suele ser devastadoramente bajo en las personas que viven en hogares de ancianos. En tiempos de la oficina en casa, muchas personas permanecen en habitaciones cerradas durante períodos de tiempo más largos, lo que también contribuye a un suministro deficiente de vitamina D".

La vitamina D puede tener una influencia positiva en el curso de la enfermedad Para

evitar malentendidos, el Prof. Dr. Biesalski enfatiza, sin embargo: "La vitamina D no es una droga que pueda ser usada para curar las enfermedades Covid-19. Sin embargo, puede tener un efecto positivo en el curso de la enfermedad al permitir al organismo restablecer el equilibrio entre los procesos proinflamatorios y antiinflamatorios".

Según el Prof. Dr. Biesalski, es casi imposible lograr un nivel suficiente de vitamina D a través de la comida. "Los peces gordos y los hongos secados al sol son particularmente ricos en vitamina D. Sin embargo, esto no es suficiente, y en Alemania, a diferencia de muchos otros países, los alimentos no están fortificados". Sin embargo, el médico no recomienda tomar suplementos dietéticos a ningún precio. "En caso de duda, esto es muy poco para mejorar un estado de vitamina D realmente malo a corto plazo. Sin embargo, como medida profiláctica, uno debe permanecer mucho tiempo al aire libre, prestar atención a su dieta y, a más tardar, si se sospecha que hay una infección, pedir al médico de cabecera que compruebe el nivel de vitamina D".

Publicación

El estudio fue publicado por la Sociedad de Nutrición y Ciencia de la Alimentación e.V. (SNFS), la Sociedad de Nutrición y Ciencia de la Alimentación e.V. Se publicó en el NCCR Journal, la revista científica de la Sociedad, que también cubrió los gastos de publicación.