Nootrópicos: el futuro de las bebidas funcionales
Nootrópico es un término derivado del griego antiguo que describe sustancias o suplementos que mejoran la función cognitiva, como la cafeína o la L-teanina. Dado que casi una quinta parte de los consumidores alemanes utiliza alimentos y bebidas funcionales para mantener una función cerebral saludable, las marcas de bebidas de diversas categorías pueden explorar la funcionalidad de los nootrópicos para apoyar a los consumidores en un mundo cognitivamente más exigente. Aunque las marcas de alimentos también están empezando a utilizar nootrópicos, las bebidas son el conducto obvio para estos ingredientes funcionales, ya que se pueden digerir más rápidamente que los alimentos.
Photo by vahid kanani on Unsplash
La sustancia nootrópica más popular utilizada por las bebidas hoy en día es la cafeína, que se ha demostrado que aumenta la agudeza mental. Pero hay otros ingredientes nootrópicos, como el ginseng o la L-teanina, que tienen el potencial de mejorar otras funciones cerebrales importantes, como la memoria o la creatividad.
Utilizar fórmulas probadas científicamente
El mayor reto de las bebidas nootrópicas es educar a los consumidores sobre lo que son y convencerles de que funcionan. En Alemania, 2 de cada 5 consumidores no confían en que los alimentos y bebidas funcionales ofrezcan resultados. Por lo tanto, es fundamental que las marcas comuniquen las pruebas de la eficacia de sus ingredientes nootrópicos para generar confianza. En particular, los ingredientes que ofrecen pruebas científicas más sólidas pueden ser el centro de atención en las fórmulas que prometen ventajas cognitivas.
Elginseng puede significar un mayor rendimientomental
Clutch Cognition Sparkling Sweet Lime Flavoured Energy Drink está formulada con ingredientes como la salvia de Sibelius, la neuravena, la suntheanina natural, el ginseng, la palatinosa, la fibra y la vitamina C, de los que se dice que contribuyen a una función psicológica normal y contrarrestan la fatiga. El ginseng es la raíz de una planta utilizada en la MTC. Algunos estudios sugieren que mejora el rendimiento cognitivo y disminuye la fatiga mental (Dinamarca).
Utilizar la cafeína en pequeñas dosis
La cafeína es el nootrópico más utilizado en las bebidas, y por una buena razón. Se ha demostrado que la cafeína aumenta el estado de alerta, lo que ayuda a muchas personas a mantenerse al día en la "era de la información". Pero el uso de la cafeína en las bebidas crea tantos problemas como soluciones para los usuarios mentalmente cansados. Demasiada cafeína provoca ansiedad y problemas de sueño, factores que reducen la función cerebral. Y no se ha demostrado que la cafeína ayude a las funciones cerebrales clave más allá de la concentración, como la creatividad.
Una respuesta es combinar dosis más pequeñas de cafeína con nootrópicos que se dirigen a diferentes áreas cognitivas para obtener un impulso cerebral de "360 grados". Muchos nootrópicos afirman tener efectos a largo plazo, pero pueden resultar demasiado sutiles para los consumidores que no tienen el efecto a corto plazo de la cafeína.
Un refresco para "sobrecargar las células de tucerebro"
Un nuevo participante en las bebidas nootrópicas es Koios, que ya aparece en Walmart y se describe como un "producto que utiliza ingredientes naturales, respaldados por la ciencia" y que está "diseñado para apoyar tus activos más importantes: tu cerebro y tu cuerpo" (US).
Lo que piensa Mintel
A medida que las bebidas funcionales ganan en popularidad, las marcas y los productores de bebidas pueden aprovechar esta oportunidad investigando e innovando en bebidas que mejoran la capacidad cognitiva. Frente a los nuevos desarrollos digitales y el trabajo a distancia, los consumidores se encuentran en un mundo más exigente desde el punto de vista cognitivo, lo que a su vez impulsará este ámbito funcional en la alimentación y las bebidas. Pero los productores deben combinar nuevos ingredientes nootrópicos menos conocidos con la cafeína, más conocida, para que los consumidores sientan tanto la tranquilidad como un efecto perceptible después de beber.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
Más noticias del departamento economía y finanzas
Reciba la industria alimentaria y de bebidas en su bandeja de entrada
No se pierda nada a partir de ahora: Nuestro boletín electrónico de la industria de alimentos y bebidas le pone al día todos los martes y jueves. Las últimas noticias del sector, los productos más destacados y las innovaciones, de forma compacta y fácil de entender en su bandeja de entrada. Investigado por nosotros para que usted no tenga que hacerlo.
