Freshly presenta su primera línea de alimentos de origen vegetal
Los seis nuevos platos presentan giros satisfactorios a base de plantas en comidas clásicas y cocinas globales, incluyendo la propia hamburguesa a base de plantas Rainbow Harvest de Freshly.
Nestlé
Freshly Inc., el servicio de entrega de comidas frescas preparadas por chefs líder en Estados Unidos, ha anunciado hoy el lanzamiento de su primera línea basada en plantas, que incluye seis nuevos platos puramente vegetales con proteínas de origen vegetal elaboradas con ingredientes limpios e integrales. Desarrollada con un enfoque que da prioridad al sabor y que demuestra que la alimentación basada en plantas puede ser nutritiva y deliciosa, la línea ofrece una categoría completamente nueva de comidas a los usuarios de Freshly y satisface la demanda constante de variedad, sabor, nutrición y comodidad. Ofreciendo una mezcla de giros basados en plantas en comidas clásicas y cocina de inspiración global, Freshly presenta mezclas de proteínas vegetales propias, incluyendo su emblemática hamburguesa basada en plantas Rainbow Harvest y el crumble Purely Plant, ambos elaborados con proteína de guisante limpia, de un solo ingrediente, mezclada con verduras ricas en fibra, legumbres, semillas y granos enteros. Los platos se pueden calentar y servir en tres minutos sin necesidad de preparación.
El lanzamiento combina el compromiso de Freshly con la innovación y la demanda de los consumidores y de la industria de opciones de comida basadas en plantas. Desde el inicio de la pandemia de COVID-19, más del 60% de los consumidores dicen estar trabajando hacia una dieta más basada en plantas, con un aumento de las ventas de la industria a 7 mil millones de dólares. Además, dado que el 65% de los clientes de Freshly se identifican como flexitarianos, el deseo de incorporar más alimentos de origen vegetal en los planes de comidas semanales se ha disparado. La adición de esta línea al menú de Freshly proporciona una forma sabrosa de incorporar más opciones basadas en plantas en las rutinas de los consumidores y puede ayudarles a hacer pequeños cambios en el camino hacia un estilo de vida más saludable cambiando sólo una comida al día por una opción basada en plantas.
El menú Purely Plant incluye
- Hamburguesavegetal Rainbow Harvest con mermelada de zanahoria pegajosa y salteado de verduras de verano: Esta hamburguesa puramente vegetal está repleta de 7 verduras, lentejas especiadas, aguacate cremoso y quinoa para una proteína vegetal limpia y satisfactoria.
- Burrito de salsa verde sin envolver con crumbles puramente vegetales: Con salsa verde ácida, arroz integral y crumbles vegetales con especias de pimiento rojo, nuestros chefs presentan un burrito sustancioso, sin la tortilla.
- Tazón de garbanzos al curry con arroz basmati, lentejas y verduras: Curry de coco con sabor a cúrcuma y especias indias, con tomate, coliflor, patata y proteína vegetal de garbanzos y lentejas.
- Pasta horneada con verduras de temporada y marinara cremosa: Esta delicia sin lácteos ni gluten viene con macarrones de arroz integral y lentejas, abundantes verduras y marinara cremosa hecha con leche de coco.
- Mac & Cheeze de coliflor de búfala con brócoli al ajo: Este mac con energía vegetal es tan cremoso que ni siquiera notarás que es sin lácteos, hecho con una salsa de tahini, levadura nutricional, mantequilla de almendras y masticables y salsa picante.
- Tazón de falafel de Oriente Medio con salsa de tahini al ajo y cereales integrales: Dorados y salseados, nuestros falafel tienen un gran aporte de fibra y hierbas y vienen acompañados de pimientos y una mezcla de lentejas, quinoa y arroz integral y salvaje repleta de proteínas.
Todos los platos se pueden pedir ya, con entrega de las tres primeras opciones a partir de hoy, seguidas de otras tres a partir del 22 de agosto. Los clientes pueden pedir como parte de los planes de 4, 6, 8, 10 o 12 comidas de Freshly a partir de 8,49 dólares por comida en www.freshly.com.
"Estamos encantados de ofrecer a nuestros clientes una forma cómoda de incorporar a sus rutinas comidas de origen vegetal mínimamente procesadas", dijo Mike Wystrach, fundador y director general de Freshly. "Reconocemos que puede ser un reto llevar una dieta más basada en plantas sin sacrificar el sabor; pero con el lanzamiento de Freshly's Purely Plant, nos centramos en ofrecer una variedad de opciones de comidas deliciosas, convenientes y mejores para ti, a la vez que apoyamos a los flexitarianos que buscan hacer cambios simples hacia un estilo de vida más basado en plantas."
A medida que los consumidores buscan más opciones que combinen comidas saludables y convenientes en una sola, Freshly se centra en aumentar la variedad con la innovación del menú más allá de sus emblemáticas comidas de una sola porción para microondas. Recientemente, Freshly ha lanzado Proteínas y Guarniciones en varias porciones, y la empresa ampliará su oferta este año con nuevos formatos de comida y soluciones para otros momentos del día.
El lanzamiento de Purely Plant se produce tras la adquisición de Freshly por parte de Nestlé USA en 2020 y en medio de un año de crecimiento monumental para la empresa. Este año, la empresa anunció la apertura en 2022 de segundas instalaciones en Nueva Jersey y Georgia para aumentar la capacidad de producción y de cumplimiento de pedidos. En la actualidad, Freshly envía más de un millón de comidas a la semana a clientes de 48 estados.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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