Aumentan las ventas de productos de cacao con el sello Fairtrade

El estudio lo demuestra: El comercio justo contribuye a aumentar los ingresos de los productores de cacao

31.01.2022 - Alemania

En 2021 se vendieron en Alemania casi 74.000 toneladas de productos de cacao con el sello Fairtrade. Esta es la previsión actual de la asociación sin ánimo de lucro Fairtrade Germany con motivo de la Feria Internacional del Dulce y la Galleta ISM de Colonia. Esto corresponde a un crecimiento del 9% en comparación con el año anterior, según la proyección. Esto incluye el chocolate, pero también las galletas o el cacao en polvo con el sello. La cuota de mercado del cacao de comercio justo en Alemania es de alrededor del 16%.

"El comercio justo es un argumento de compra para los clientes, es una señal importante", dice Dieter Overath, director general de Fairtrade Alemania. "La inflación, el aumento de los costes de producción y transporte, las consecuencias de las pandemias, la crisis climática... es todo un conjunto de retos a los que se enfrenta la gente del cultivo del cacao. Hacemos un llamamiento a toda la industria de la confitería para que asuma su responsabilidad, no aumente más la presión sobre los precios y redoble sus esfuerzos para mejorar los ingresos de las familias, especialmente en el cultivo del cacao en África Occidental."

Los ingresos deben aumentar urgentemente. Los socios del comercio justo lideran el camino

Un estudio reciente demuestra que el comercio justo ha contribuido a aumentar los ingresos de los hogares en el sector del cacao en Costa de Marfil. Según el estudio, los ingresos de los hogares de las cooperativas de cacao de Comercio Justo han aumentado en torno al 85% en los últimos cuatro años. Los investigadores también descubrieron que los hogares estudiados han aumentado su producción en torno al 43%, así como han ampliado sus fuentes de ingresos al diversificar sus cultivos.

Sin embargo, la pobreza sigue siendo un problema masivo. "Queremos seguir aumentando la demanda de cacao de Comercio Justo para que las cooperativas certificadas puedan vender toda su cosecha como Comercio Justo y beneficiarse de precios mínimos estables y de la prima financiera adicional de la Prima de Comercio Justo", afirma Overath. "Pero queremos conseguir más: Por eso hay proyectos con socios que pagan voluntariamente precios más altos y dan pasos con nosotros para conseguir rentas vivas." Entre ellos están Tony's Chocolonely, Jokolade, Rewe, Lidl y Aldi.

Aniversario: Fairtrade Alemania celebra su 30º aniversario

Fairtrade Deutschland e.V. cumple 30 años este año. Lo que empezó como un pequeño nicho se ha convertido en un movimiento global. El primer producto que llevó el sello de Comercio Justo fue el café. Los productos de chocolate con cacao justo están disponibles desde 1995. Hace apenas diez años, la cuota de mercado en este país era de alrededor del 1%, pero ahora aproximadamente uno de cada seis granos de cacao procesados en Alemania está certificado por el Comercio Justo. En 2020, las cooperativas de cacao de África Occidental, Asia y América Latina recibieron 12 millones de euros en primas de Comercio Justo solo por las ventas al mercado alemán. La prima es un suplemento financiero que se paga por las ventas de Comercio Justo además del precio mínimo de Comercio Justo y se utiliza para proyectos comunitarios

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