Día Internacional del Plátano
20 años de plátano FAIRTRADE en Austria
Porque en 2002, los plátanos de comercio justo se vendieron por primera vez en los supermercados de Austria. "Desde entonces, se han vendido casi 300.000 toneladas de esta fruta amarilla en este país, y el plátano FAIRTRADE ha pasado de ser un producto de nicho a una fruta principal con una cuota de mercado de aproximadamente el 28%", afirma Hartwig Kirner, Director General de FAIRTRADE Austria. La cuota orgánica aquí es de alrededor del 95%.
Hans / Pixabay
En la comparación actual del sello Südwind, el FAIRTRADE goza de gran credibilidad, en parte porque las partes interesadas y las organizaciones de productores participan en importantes procesos de decisión. "Como consumidores, podemos marcar la diferencia mediante una compra consciente. El mero hecho de comprar plátanos ecológicos certificados marca la diferencia", afirma Gudrun Glocker, experta en nutrición justa de Südwind. La importancia del comercio justo para las perspectivas a largo plazo y los ingresos estables es especialmente evidente en la actual crisis económica.
La crisis provoca un aumento de los costes
Durante meses, las familias de los pequeños agricultores y las plantaciones han estado luchando con la caída de los precios del plátano y el aumento de los costes de embalaje y transporte. Sólo la pandemia ha hecho subir los costes de transporte de los plátanos en un 60%. Además, el impacto económico del cambio climático es cada vez más tangible. "Para asegurar la producción del mañana, tenemos que invertir hoy en la adaptación al clima", subraya Silvia Campos, responsable de productos de banano de Fairtrade International. Esto sólo puede hacerse si las cooperativas de pequeños agricultores y las plantaciones tienen más recursos a su disposición.
Por ejemplo, el precio mínimo de los plátanos FAIRTRADE se ha incrementado una media del 8% desde principios de año. También se introdujo un nuevo salario básico ya en el verano de 2021, que otorga a los trabajadores de las plantaciones hasta un 15% más de sueldo. Medidas que son importantes, pero que deben ser reforzadas en su totalidad. "La actual espiral de costes no debe convertirse en un tirón hacia abajo. Incluso después de 20 años, es más importante que nunca seguir prestando atención al consumo consciente de plátanos FAIRTRADE, ya sea para la compra privada en el supermercado, en el lugar de trabajo o en la gastronomía", por lo que Kirner hace un llamamiento a la responsabilidad social.
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