Unilever "calienta" los congeladores de helados para ayudar a reducir las emisiones
Unilever está poniendo en marcha dos proyectos piloto para probar congeladores de helados más calientes con el objetivo de reducir el consumo de energía y las emisiones de gases de efecto invernadero en aproximadamente un 20-30% por congelador*, garantizando al mismo tiempo la misma calidad del helado y la misma experiencia del consumidor.
Unilever
Los dos proyectos piloto, que se inician este mes en Alemania y un segundo proyecto piloto en Indonesia el próximo año, son el primer paso para explorar y comprender el rendimiento de nuestros helados y el consumo de energía de los congeladores a temperaturas más cálidas de -12 °C, en condiciones reales.
Con una norma industrial actual en muchos mercados de -18°C, la ambición de Unilever es trasladar la temperatura de sus congeladores de venta al por menor a -12°C para mejorar la eficiencia energética y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, en una medida que espera que impulse un cambio en toda la industria.
Tras la finalización de los dos primeros proyectos piloto y si tienen éxito, Unilever trabajará para "calentar" sus congeladores de última milla en un enfoque gradual. Unilever empezará en los mercados en los que su huella de carbono en los arcones de la última milla sea mayor, para conseguir el máximo impacto reductor en sus propias emisiones de carbono. Se espera que otros fabricantes de helados le sigan.
Matt Close, Presidente de Helados de Unilever, dijo: "Estos proyectos piloto proporcionarán información valiosa sobre la cantidad de energía que podemos ahorrar y sobre el rendimiento de nuestros productos de heladería en congeladores más cálidos para garantizar que ofrecemos el mismo helado de gran sabor. Estamos intentando colaborar activamente con socios de todo el sector de los helados y los alimentos congel ados para impulsar un cambio en toda la industria, de modo que el impacto positivo colectivo sea mucho mayor".
Las emisiones de los congeladores de helados al por menor representan el 10% de la huella de gases de efecto invernadero de la cadena de valor de Unilever. El Plan de Acción para la Transición Climática de Unilever establece la hoja de ruta de la empresa para reducir estas emisiones, incluyendo la reducción del consumo de energía de los arcones a través de la innovación de los principales componentes técnicos (por ejemplo, los compresores), la exploración de programas que permitan que los congeladores sean alimentados con electricidad renovable, y el trabajo para "calentar" la cadena de frío.
El "calentamiento" de la cadena de frío es sólo uno de los pasos que está dando Unilever para alcanzar sus ambiciosos objetivos climáticos, que incluyen la eliminación de las emisiones de sus operaciones (alcance 1 y 2) para 2030, la reducción a la mitad de las emisiones de toda la cadena de valor de sus productos (por uso del consumidor) para 2030, y la consecución de emisiones netas cero en toda la cadena de valor de Unilever para 2039.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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