SPLENDA® STEVIA farm anuncia el funcionamiento oficial de su granja de stevia totalmente integrada con sede en EE.UU., construyendo una nueva industria americana
La exclusiva genética de la Stevia de Splenda y su innovador procesamiento en EE.UU. producirán una Stevia de alta calidad y sabor superior e influirán positivamente en la cadena de suministro mundial.
Splenda®la marca nº 1 de edulcorantes bajos en calorías, y su empresa matriz, Heartland Food Products Group, han anunciado oficialmente la apertura de Splenda Stevia Farm: la primera granja de stevia totalmente integrada con sede en Estados Unidos. Ya plenamente operativa en el centro de Florida, la Granja tiene como objetivo producir edulcorante de estevia de sabor superior, al tiempo que construye una industria agrícola estadounidense emergente, y disminuye el impacto ambiental mediante la eliminación de las emisiones innecesarias de CO2 causadas por las operaciones actuales de la cadena de suministro mundial de estevia. Las operaciones agrícolas de la Granja permitirán a Splenda producir a nivel nacional los productos Splenda Stevia de mejor sabor y otros alimentos y bebidas endulzados con Splenda.
Dado que la Granja de Stevia Splenda® está totalmente integrada verticalmente, Splenda puede supervisar cada paso de la producción de stevia, desde la propagación del cultivo hasta la extracción de los glucósidos dulces (azúcares) de las hojas.
Splenda® Stevia Farm
"En Splenda, nuestra misión es ayudar a las personas a vivir más felices, más sanas y más tiempo haciendo que sea más fácil reducir el azúcar. Al cultivar plantas de estevia de mayor calidad y producir edulcorantes de estevia mejores y de sabor más dulce, podemos ayudar a los consumidores a alcanzar sus objetivos de reducción de azúcar", dijo Ted Gelov, Presidente y Consejero Delegado de Heartland. Además, al cultivar stevia en los EE.UU., estamos ayudando a construir una nueva industria agrícola estadounidense y a traer más empleos agrícolas y prosperidad económica al centro de Florida con esta inversión inicial de 50 millones de dólares". Hasta ahora, toda la stevia se ha cultivado y procesado en mercados fuera de EE.UU., principalmente en China. El enfoque que hemos diseñado con nuestra Granja de Stevia Splenda ofrece a los agricultores estadounidenses la oportunidad de cultivar y procesar stevia en sus propias granjas. Nuestro objetivo final es ayudar a los estadounidenses a reducir el azúcar no deseado de sus dietas en un 25% o más para el año 2030", añadió.
Desde el principio, el equipo de gestión de la granja Splenda Stevia diseñó la explotación de 1.465 acres con conciencia ecológica. Al cultivar stevia en EE.UU., Splenda reducirá las emisiones de CO2 al simplificar la compleja y pesada infraestructura de transporte existente, eliminando la necesidad de transportar el producto al extranjero. Splenda diseñó técnicas de cultivo socialmente responsables y aplicó medidas de conservación del agua y gestión de residuos, remodelando el impacto que el procesamiento de la stevia tiene en el medio ambiente.
Dado que la granja está totalmente integrada verticalmente, Splenda puede supervisar cada paso de la producción de stevia, desde la propagación del cultivo hasta la extracción de los glucósidos dulces (azúcares) de las hojas. Durante el innovador proceso de la Granja, las hojas de stevia se cultivan a partir de esquejes de plantas madre que contienen las propiedades agrícolas más potentes, incluida la stevia más dulce y de mejor sabor. Las hojas se recolectan y se sumergen en agua dulce, de la que se extrae la estevia dulce y se filtra, proporcionando glucósidos de estevia puros para su uso en alimentos y bebidas. El resultado es un dulzor sin amargor, que proporciona a los consumidores edulcorantes bajos en calorías de gran calidad y, lo que es más importante, de gran sabor, cultivados por agricultores estadounidenses. Las hojas limpias de stevia se extraen de los tanques de remojo y se secan para utilizarlas como alimento rico en nutrientes en la ganadería, promoviendo un círculo de sostenibilidad sin crear residuos.
"La consistencia de la dulzura de Splenda de acre a acre es el resultado de nuestro proceso totalmente natural, sin ingeniería genética, que utiliza la propagación de plantas madre con las combinaciones más dulces de glucósidos de estevia", dijo Ricardo Reyes, Vicepresidente Ejecutivo de Fabricación Global, Calidad e I+D de Heartland Food Products. "Splenda ha estado invirtiendo en la reproducción natural de plantas de stevia durante más de 20 años, produciendo plantas de stevia con una variedad de perfiles de sabor que se pueden utilizar para desarrollar mezclas personalizadas de edulcorantes."
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