La importancia de los aperitivos en los hábitos alimentarios de los consumidores es cada vez mayor.
Los Millennials y la Generación Z apuestan por aperitivos sostenibles
Como una de las principales empresas de snacks del mundo, Mondelez International presenta los resultados del cuarto estudio "State of Snacking(TM)". Publicado anualmente en colaboración con The Harris Poll, el estudio complementa los profundos conocimientos propios de Mondelez International en materia de snacks. Una vez más, se examinaron las tendencias de consumo en el ámbito del snacking en doce países, entre ellos Alemania.
Computer generated picture
El informe de este año muestra que, en nuestro mundo cada vez más acelerado, el consumo de snacks es especialmente popular como descanso consciente. El llamado "mindful snacking" desacelera y conecta a las personas. Más de tres cuartas partes de los encuestados (68%) se toman tiempo para picar algo de forma consciente. Les gusta hacerlo junto a sus seres queridos: uno de cada dos (56%) disfruta de un tentempié al menos una vez a la semana junto a su familia, pareja o compañeros de piso. Estos momentos de picoteo desempeñan un papel cada vez más importante, como confirman tres de cada cuatro consumidores (75%): "Hoy es más importante que nunca incorporar momentos de disfrute a la vida cotidiana".
En general, la importancia del picoteo sigue creciendo: en Alemania, el 61% de las personas ya come un tentempié al menos dos veces al día. El picoteo se realiza principalmente para recompensarse y darse un capricho (81%) o para sentirse bien (76%). Además, más de la mitad de los encuestados (55%) afirman buscar tentempiés respetuosos con el medio ambiente, especialmente los Millennials [1] (70%) y la Generación Z [2] (67%).
"Los resultados del nuevo estudio State of Snacking(TM) muestran que nuestros consumidores son cada vez más conscientes sobre los snacks", dijo Livia Kolmitz, Head of Corporate Communications DACH de Mondelez International, resumiendo los resultados. "Los snacks tienen un significado más amplio que la mera ingesta de alimentos o el puro disfrute. Pueden desacelerar, conectar a la gente y hacernos sentir bien, especialmente si se producen de forma sostenible. Con nuestra estrategia 'Snacking Made Right', estamos haciendo exactamente eso y ofreciendo a nuestros consumidores el snack adecuado, para el momento adecuado, hecho de la forma adecuada con nuestras marcas como Milka, Philadelphia, TUC u OREO."
Las conclusiones más interesantes del estudio son
- Mindful Snacking: Más de tres cuartas partes de los consumidores (68%) se toman conscientemente tiempo para el mindful snacking. El 51% afirma dedicar tiempo a porcionar los tentempiés antes de comerlos, especialmente la Generación Z (67%). El 49% también afirma que comprueba la información nutricional de los tentempiés antes de comprarlos y que, como resultado, se siente mejor informado (53%). En cuanto a su propio disfrute, las principales razones para picar entre comidas son: recompensarse o darse un capricho (81%) y sentirse bien (76%).
- Los aperitivos como forma de conectar: Nuestro mundo es cada vez más digital. El picoteo ofrece oportunidades y ocasiones para reunirse físicamente y pasar un buen rato juntos. Más de la mitad (56%) afirma que su familia se reúne al menos una vez a la semana para merendar juntos. Los aperitivos son también un gesto común de conexión: una de cada dos personas en Alemania (50%) piensa que los aperitivos personalizados son un gran regalo, especialmente los Millennials (65%).
- Crece el apetito por los productos sostenibles: cuando se trata de aperitivos, cada vez se opta más por los productos sostenibles: Los consumidores son conscientes del impacto de sus hábitos de compra en el medio ambiente. Más de la mitad (55%) buscan aperitivos respetuosos con el medio ambiente, especialmente la Generación Z (67%). La atención se centra en el envase: el 60% afirma que "un envase sostenible les ayuda a disfrutar más de su aperitivo". Tres de cada cuatro dicen que prefieren aperitivos con menos envases de plástico (74%).
[1] Generación nacida entre principios de los 80 y mediados de los 90.
[2] Generación nacida entre mediados de los 90 y principios de los 2010.
Acerca de la metodología:
El instituto de investigación de mercados The Harris Poll realizó una encuesta online representativa por encargo de Mondelez International del 18 de septiembre al 17 de octubre de 2022 entre 3.530 encuestados mayores de 18 años en 12 países, incluidos 255 participantes en Alemania.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
Más noticias del departamento economía y finanzas
Reciba la industria alimentaria y de bebidas en su bandeja de entrada
No se pierda nada a partir de ahora: Nuestro boletín electrónico de la industria de alimentos y bebidas le pone al día todos los martes y jueves. Las últimas noticias del sector, los productos más destacados y las innovaciones, de forma compacta y fácil de entender en su bandeja de entrada. Investigado por nosotros para que usted no tenga que hacerlo.
