Un graduado en ingeniería de la Universidad de Aston lanza la primera parrilla con inteligencia artificial
Suraj Sudera ha creado una parrilla con inteligencia artificial para cocinar el filete perfecto.
Un graduado en ingeniería de la Universidad de Aston ha creado la primera parrilla del mundo impulsada por inteligencia artificial. Suraj Sudera ha creado un dispositivo de cocina llamado Perfecta™ que cocina el filete perfecto en 90 segundos.
Suraj Sudera
Suraj Sudera
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Suraj se graduó en la Universidad de Aston en 2015 con un BEng en Ingeniería Mecánica y de nuevo en 2018 con un MSc en Ingeniería Oftálmica.
Inicialmente trabajó para la spinout de la Universidad de Aston, EYOTO, que desarrolla dispositivos médicos. Ascendió hasta vicepresidente de ingeniería, antes de crear, y luego vender, otra empresa.
Sin embargo, fue su amor por la ingeniería y el desarrollo de productos lo que desencadenó su "bombilla" que le llevó a crear una parrilla con inteligencia artificial que puede cocinar los alimentos según las preferencias exactas de cada persona.
Fundó SEERGRILLS, una empresa emergente con sede en Birmingham que aplica la inteligencia artificial y tecnologías avanzadas para mejorar la cocina.
Según Suraj: "Nos dimos cuenta de que a menudo hay dificultades e incoherencias a la hora de cocinar los alimentos; casi siempre están demasiado hechos y secos, y tardan mucho.
"Así que decidimos utilizar nuestras habilidades y conocimientos para aplicar la inteligencia artificial a la cocción del filete perfecto y creamos SEERGRILLS.
"Desarrollamos nuestro primer producto llamado Perfecta™ que es la primera parrilla del mundo impulsada por IA, la parrilla más rápida del mundo, la parrilla más inteligente del mundo y la parrilla más eficiente del mundo".
El dispositivo cuenta con la tecnología NeuralFire™, que es IA combinada con un sistema de cocción propio que puede cocinar más de 50 tipos de alimentos en menos de tres minutos.
La IA calcula el tiempo necesario para cocinar los alimentos en función del tamaño, la superficie y el contenido de grasa, y los quemadores se adaptan según sea necesario.
La empresa de Suraj, con sede en Birmingham, emplea ahora a 48 personas, muchas de las cuales son antiguos alumnos de la Universidad de Aston.
Suraj afirma que, además de formarse, su paso por la Universidad de Aston le ayudó a desarrollar sus conocimientos técnicos y le demostró la importancia de establecer contactos.
Dijo: "Crear una empresa o un producto es un poco como poner un hombre en la luna. Hay que visualizar el futuro y luego trabajar hacia atrás, descomponiendo el viaje en sus componentes más fundamentales y organizarlos de una forma pragmática que equilibre prioridades, costes y recursos".
Piense en un rompecabezas de cinco dimensiones que se mueve en su cabeza: se hace muy difícil rápidamente, por lo que la planificación, la concentración, el trabajo duro y las agallas son esenciales".
"De igual modo, la casualidad y la creación de redes son poderosas, por lo que explorar, aprender constantemente y ponerse en situaciones nuevas puede ser fundamental. Emprender es un proceso muy gratificante: para hacer lo que nadie tiene, hay que hacer lo que nadie hace".
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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